Recipe: Yummy Pizza con mortadella di fegato

Pizza con mortadella di fegato.

You can cook Pizza con mortadella di fegato using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizza con mortadella di fegato

1. It's 450 gr of farina bianca.
2. You need 7 gr of lievito disidratato.
3. Prepare 10 gr of sale.
4. You need 280 ml of acqua tiepida.
5. It's 200 ml of passata pomodoro.
6. You need 2 of mozzarelle fresche.
7. It's 12 fette of mortadella di fegato.
8. Prepare of sale.

Pizza con mortadella di fegato instructions

1. Su una spianatoia disporre la farina a fontanella. Nel buco in centro mettere l'acqua, il lievito e il sale..
2. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Disporre in una ciotola unta di olio e lasciare lievitare per 2 ore in un luogo caldo..
3. Stendere la pasta in una teglia da forno, cospargere di sugo preventivamente salato, la mozzarella a cubetti. Irrorare con dell'olio e infornare a 200 gradi per 30 minuti..
4. 2 minuti prima di terminare la cottura, disporre le fette di mortadella di fegato sulla pizza e terminare la cottura..