How to Prepare Delicious Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole.

You can cook Tiramisù alle fragole using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tiramisù alle fragole

1. You need 250 gr of mascarpone.
2. It's 2 of uova.
3. It's 4 cucchiai of zucchero.
4. It's 300 gr of fragole.
5. It's 3 of pacchi di pavesini.

Tiramisù alle fragole step by step

1. Lavate le fragole e privatele del picciolo, quindi dividetele in 2 o in 4 pezzi, a seconda della loro grandezza. Mettetele insieme a 3 cucchiai di zucchero e lasciatele in una ciotola per almeno 10 minuti..
2. Nel frattempo, amalgamate il mascarpone con i tuorli d'uovo e lo zucchero rimasto..
3. Unite quindi gli albumi al composto, precedentemente montati a neve fermissima e continuate a mescolare..
4. Foderate una teglia trasparente con i pavesini bagnati velocemente nel succo delle fragole e ricopriteli con metà della crema ottenuta. Procedete con uno strato di fragole. Ripetete con un secondo strato di pavesini, crema e fragole..
5. Fate riposare in frigo almeno 12 ore..