Easiest Way to Cook Yummy Biscotti di Roccalbegna

Biscotti di Roccalbegna. Il biscotto salato di Roccalbegna, in più, è stato inserito dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). Il biscotto di Roccalbegna ha una superficie di colore dorato, lucida ma irregolare. L'aroma è caratterizzato dall'olio extravergine e dai sentori dell'anice, che donano anche persistenza in bocca.

The Biscotto salato di Roccalbegna, a small town in the Amiata, has ancient origins and is a true Salty biscuit, Roccalbegna, besides being a Slow Food Presidio, got the enlistment of Prodotti. Roccalbegna (GR): la Focarazza di Santa Caterina, su coopfirenze.it. Descrizione presidio slow food biscotto salato di roccalbegna all'interno del progetto davines. You can have Biscotti di Roccalbegna using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscotti di Roccalbegna

1. Prepare 650 of di farina.
2. It's 80 of acqua.
3. You need 130 of g latte.
4. You need 30 g of sale.
5. Prepare 10 of olio evo 40 di burro.
6. It's 20 of di semi di anice.
7. You need of Mezzo cubetto di lievito di birra.
8. You need of Pepe.

View tips about Roccalbegna from local hosts. Visit the Castro to see the lovely rooftops of Roccalbegna. Roccalbegna è una perla dell'Amiata ricca anche di sapori tipici. Whether you want to experience the city like a tourist or follow the locals, check out this great resource for your trip.

Biscotti di Roccalbegna step by step

1. Impastare a mano o nella planetaria lo strutto il burro il latte acqua e olio il pepe e il sale,unire la farina il lievito e i semi..
2. A impasto pronto formare delle ciambelline e scottarle in acqua bollente fino a quando non salgono in superficie..
3. Scolare una per volta e disporle a distanza tra loro in una teglia da forno..
4. Cuocere a forno riscaldato a 200°per 30 minuti.

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