Recipe: Delicious VEG CROSTATINE ALLA LIQUIRIZIA, ZAFFERANO E ANANAS CARAMELLATO

VEG CROSTATINE ALLA LIQUIRIZIA, ZAFFERANO E ANANAS CARAMELLATO. Le crostatine alla marmellata sono delle dolci e fragranti tortine monoporzione di pasta frolla ripiene di confettura, da preparare per la merenda. Le crostatine alla marmellata conquisteranno grandi e piccini, se volete allestire un buffet di compleanno preparatene in abbondanza perché andranno a ruba! Una volta che le crostatine si sono raffreddate, adagia sopra ciascuna una fetta di ananas.

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Ingredients of VEG CROSTATINE ALLA LIQUIRIZIA, ZAFFERANO E ANANAS CARAMELLATO

1. Prepare of per la frolla.
2. You need 250 gr of farina di farro biologica.
3. You need 70 gr of zucchero integrale.
4. Prepare 50 ml of olio di semi.
5. You need 15 ml of liquore alla liquirizia.
6. Prepare 50 ml of acqua.
7. Prepare 1/2 cucchiaio of lievito per dolci.
8. You need 1 pizzico of sale.
9. You need of per la crema pasticcera.
10. You need 300 ml of latte di soia.
11. Prepare 1 bustina of zafferano.
12. You need 2 cucchiaini of amido di mais.
13. You need 50 gr of zucchero integrale.
14. You need 1 stecca of vaniglia.
15. You need of per la frutta caramellata.
16. You need 100 gr of ananas.
17. You need 2 cucchiai of zucchero integrale.

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VEG CROSTATINE ALLA LIQUIRIZIA, ZAFFERANO E ANANAS CARAMELLATO instructions

1. Mescolare la farina con il lievito e lo zucchero, aggiungere l'olio, liquore, un pizzico di sale e iniziare a impastare. Poco per volta aggiungere anche l'acqua fin quando è necessario, dovremo ottenere un panetto compatto ma malleabile. Formare una palla e riporre in frigo ricoperta da un panno. Nel frattempo che la frolla riposa, preparare la crema portando a ebollizione il latte mescolato con lo zafferano, lo zucchero e l'amido di mais..
2. Raggiunta la temperatura, abbassare il fuoco e lasciar sobbollire qualche minuto fino a che il composto non si addensa, spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. Stendere l'impasto dello spessore di 1 cm e porre negli stampini avendo l'accortezza di bucherellare il fondo con una forchetta. Cuocere la frolla con sopra un peso (es riso) per 15 minuti a 180° nel forno statico..
3. Mentre la frolla si raffredda passare l'ananas tagliato a fette e ricoperto con una spolverata di zucchero, nel forno in modalità grill per 10 minuti. Una volta pronto comporre le vostre crostatine e guarnire con una fogliolina di menta.

Per una presentazione "ad effetto" i pezzi di ananas caramellato possono essere infilzati su. Ananas caramellato e aromatizzato alla cannella! Pochi minuti per preparare una vera delizia. Tagliate l'ananas a fette e poi ogni fetta a cubetti. In una padella di alluminio fate sciogliere una noce di burro e versate l'ananas.