Recipe: Perfect Crostata alla crema di nocciole

Crostata alla crema di nocciole.

You can have Crostata alla crema di nocciole using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crostata alla crema di nocciole

1. Prepare of Per la frolla :.
2. It's 125 gr of burro senza lattosio.
3. Prepare 100 gr of zucchero.
4. It's 1 of tuorlo.
5. It's 1 of uovo intero.
6. It's of Scorza di un limone.
7. You need 2 cucchiaini of lievito per dolci.
8. It's 270 gr of farina.
9. Prepare of La farcia:.
10. Prepare 350 gr of crema di nocciole (senza lattosio).

Crostata alla crema di nocciole instructions

1. Preparare la frolla. Lasciare a temperatura ambiente il burro in modo da poterlo lavorare con le mani..
2. Aggiungere zucchero, uova, farina, lievito e scorza di limone..
3. Lavorare finché non si sarà formato un panetto liscio..
4. Arrotolare con pellicola trasparente e mettere in frigo un oretta.
5. Togliere la frolla dal frigo e dividerla in 2 parti. Una leggermente più grande del altra.
6. In mezzo a 2 fogli di cartaforno stendere con un mattarello, fino a farlo diventare del diametro dello stampo. Il mio è in silicone da 26 cm..
7. Mettere nello stampo con cartaforno.
8. Versare all'interno la crema alle nocciole..
9. Stendere anche l'altra metà di frolla e con le mani staccare dei piccoli crumble da mettere in superficie.
10. Infornare a 180 gradi forno statico (preriscaldato)per 25 min..
11. Appena si sarà raffreddata spolverizzate con zucchero a velo.