Recipe: Yummy Zucchine tonde light ripiene

Zucchine tonde light ripiene.

You can cook Zucchine tonde light ripiene using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zucchine tonde light ripiene

1. You need 500 gr of macinato.
2. You need 4 of zucchine tonde.
3. It's qb of parmigiano.
4. Prepare 1 of fetta di pane ammollato.
5. Prepare qb of sale.
6. Prepare qb of pepe.
7. You need qb of prezzemolo.
8. It's 1 of uovo.

Zucchine tonde light ripiene step by step

1. Lavare le zucchine e scavarle all'interno..
2. Mescolare l'interno delle zucchine sminuzzate al macinato con l'uovo, la fetta di pane ammollato, il sale, il pepe e il parmigiano fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo..
3. Cospargerle di parmigiano e prezzemolo e infornarle in una pirofila con un giro d'olio a 200 gradi per 30 minuti circa.
4. Con il resto del composto ho fatto delle buonissime polpettine!.