Recipe: Perfect Farfalle al salmone con prezzemolo e capperi (ricetta light senz

Farfalle al salmone con prezzemolo e capperi (ricetta light senz.

You can cook Farfalle al salmone con prezzemolo e capperi (ricetta light senz using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Farfalle al salmone con prezzemolo e capperi (ricetta light senz

1. It's 320 g of Pasta tipo Farfalle.
2. Prepare 120 g of salmone affumicato.
3. Prepare qualche cucchiaino of capperi.
4. You need 1 of scalogno.
5. You need of Vino bianco per sfumare.
6. It's of Il succo di un limone biologico.
7. You need 4 cucchiai of olio evo.
8. It's Q.b. of sale (e se volete, pepe nero).

Farfalle al salmone con prezzemolo e capperi (ricetta light senz instructions

1. Mettete su un fornello una pentola piena d'acqua a bollire con un po' di sale (servirà per cuocere la pasta). Mettete l'olio ed un pochino di acqua in un tegame insieme allo scalogno tritato; fatelo appassire per qualche minuto e unite un bicchierino di vino bianco che farete sfumare..
2. Aggiungete il salmone a pezzetti, mescolate bene e spruzzate con il succo del limone. Unite i capperi dissalati e, se necessario, uno o due cucchiai di acqua; regolate di sale, mescolate e spegnete subito. Fate riposare per alcuni minuti con un coperchio..
3. Nel frattempo lessate la pasta, scolatela al dente e versatela nel tegame dove c'è il salmone..