Recipe: Appetizing Crostata con la marmellata

Crostata con la marmellata.

You can have Crostata con la marmellata using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crostata con la marmellata

1. You need 300 g of farina.
2. Prepare 1 cucchiaino of lievito per dolci.
3. You need 1 pizzico of sale.
4. Prepare 1 of uovo.
5. Prepare 1 of tuorlo.
6. It's 100 g of zucchero.
7. It's 70 g of burro.
8. You need of Farcitura.
9. You need 1/2 of barattolo di marmellata frutti di bosco.
10. Prepare 1/2 of barattolo di marmella alle albicocche.

Crostata con la marmellata step by step

1. Riporre la farina in una terrina, aggiungere il sale, lo zucchero e il lievito. Mescolare. Aggiungere il burro a pezzetti piccoli..
2. Formare una conca al centro della farina e riporre le uova. Mescolare fino ad ottenere un pasta morbida..
3. Lavorarla su un piano da lavoro per circa 5 min, successivamente formare una palla e riporla in frigo coperta dalla carta lucida per 30 min..
4. Tagliare 2/3 della pasta e con il mattarello stenderla sulla carta da forno in modo da formare un disco non troppo sottile(3 o 4 mm). Riporre la base della crostata nella teglia e rivestire anche i bordi..
5. Bucherellare con una forchetta la pasta e spalmare le marmellate..
6. Infine la pasta avanzata stenderla e con le formire ritagliarla e porla sopra la marmellata. Infornare nel forno preriscaldato a 180° ventilato per 25/30 min..
7. Per non sprecare la pasta frolla avanzata, utilizzarla per fare dei biscotti e informarli insieme alla crostata per circa 15 min..