Easiest Way to Prepare Yummy Zuppa di cavolo viola con gorgonzola e rosmarino

Zuppa di cavolo viola con gorgonzola e rosmarino.

You can have Zuppa di cavolo viola con gorgonzola e rosmarino using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Zuppa di cavolo viola con gorgonzola e rosmarino

1. It's 1 of e mezzo cavolo viola.
2. It's 2 of cipolle bianche.
3. Prepare 20 g of rosmarino.
4. You need 100 g of Gorgonzola.
5. It's 50 g of burro.
6. Prepare 1 of patata.

Zuppa di cavolo viola con gorgonzola e rosmarino instructions

1. Scottare in pentola la cipolla, ed aggiungere il rosmarino tritato,caramellare la cipolla ed aggiungere le patate ed il cavolo pulito.
2. Aggiungere acqua fino a coprire il cavolo e lasciare cucinare per circa 1 ora.
3. Aggiungere il gorgonzola e portare tutto al mix.
4. Servire con dadi di gorgonzola e rosmarino.