Recipe: Tasty Pollo alle verdure croccanti

Pollo alle verdure croccanti.

You can cook Pollo alle verdure croccanti using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pollo alle verdure croccanti

1. Prepare 3 of porzioni.
2. Prepare 1 kg of sotto cosce.
3. It's 5/6 of carote.
4. You need 1 of zucchina.
5. You need of Mandorle.
6. It's of Farina.
7. It's 1 spicchio of d'aglio.
8. You need QB of sale.
9. Prepare QB of olio.
10. Prepare QB of pepe.
11. Prepare QB of paprica dolce.
12. Prepare of Mezzo bicchiere di vino bianco.

Pollo alle verdure croccanti instructions

1. 30 minuti.
2. Iniziamo a togliere la pelle alle sotto cosce poi procediamo a disossarle.
3. Tagliamo a piccoli pezzi,quando tutti i pezzi sono stati tagliati spolveriamo pochissima farina e mescoliamo.
4. Prendiamo una pentola Wok antiaderente mettiamo uno spicchio d'aglio e facciamo andare.
5. Mettiamo i pezzettini di pollo infarinato dentro e facciamoli rosolare.
6. Togliamo l'aglio e mettiamo il sale,il pepe,e la paprika dolce (potete inserire tutte le spezie che più vi piacciono con moderazione)☝️.
7. Nel frattempo tagliate a julienne le carote e la zucchina.
8. Quando il pollo sarà ben rosolato sfumate con del vino bianco e continuate la cottura formerà una deliziosa cremina.
9. Quasi a cottura ultimata inserite le verdure 2/3 minuti (le verdure devono rimanere croccanti) aggiustate di sale.
10. E solo per ultimo a fuoco spento inserite le mandorle che avrete già tagliato e tostato.
11. Adesso siete pronti per assaggiare 👍😜buon appetito.