Recipe: Yummy Melanzane, speck e mano di brise

Melanzane, speck e mano di brise. Fantastica ricetta di Melanzane, speck e mano di brise. Halloween è il periodo dell'anno perfetto per creare piatti sfiziosi, la mano è un classico, oggi con melanzane, speck e cacio ricotta. La brisè con patate e speck è un piatto facile e veloce, uno di quei salva-cena che adora tutta la famiglia, super versatile perché ognuno può personalizzare con gli ingredienti che più preferisce.

Involtini di melanzana con provola e speck, una delizia da servire come antipasto o come seconda portata. Un piatto squisito nel quale le melanzane avvolgono speck e provola in un abbraccio di gusto e sapore, il leggero sughetto di pomodoro rende il tutto sfizioso e la cottura in forno ne garantisce la leggerezza. Torta rustica con melanzane e olive gustosa e facile da preparare realizzata con pasta brisè senza glutine, perfetta da servire come antipasto o secondo. You can cook Melanzane, speck e mano di brise using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Melanzane, speck e mano di brise

1. It's of Per la brise.
2. It's 300 g of farina.
3. You need 70 g of olio evo.
4. It's 100 ml of acqua fredda.
5. It's 5 g of sale.
6. Prepare 5 of mandorle.
7. You need of Per il contorno.
8. Prepare 2 of melanzane.
9. Prepare 100 g of speck in un unica fetta.
10. It's qb of Cacio ricotta grattugiata.
11. Prepare 3 cucchiai of olio evo.
12. You need of Sale.
13. You need 1 cucchiaio of aceto di mele.

La torta salata di brisè alle melanzane è una di quelle torte salate che con semplici ingredienti saprà sorprendervi come poche altre! La torta è realizzata con due strati di pasta brisè che racchiudono un morbido e succulento ripieno di ricotta arricchito dalle melanzane e provola. La torta salata di brisè alle melanzane è una quiche ideale per tutte le occasioni, la potrete sfruttare. Nel frattempo lavorate la ricotta con i tuorli e un po' di sale e pepe.

Melanzane, speck e mano di brise instructions

1. Nella planetaria, inserire la farina, l'olio, il sale e cominciare a mescolare con il gancio, unire man mano l'acqua e creare un impasto liscio, avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per un'ora.
2. Lavare e tagliate a cubetti le melanzane, metterle in una ciotola capiente, condire con olio, sale e aceto di mele, mescolare bene..
3. Scaldare una padella e fate cuocere le melanzane fino a renderle morbide..
4. Tagliate a listarelle lo speck e unirlo alle melanzane, fate cuocere 5 minuti, spegnere e aggiungere il cacio ricotta grattugiato.
5. Stendere la brise, create una mano, potete prendere la forma dalla vostra, appoggiare su una teglia, nelle punte delle dita, appoggiare una mandorla per ogni dito.
6. Infornare a 200 gradi per 25 mn fino a doratura.
7. Impiattare e... Buon Halloween.

Torta salata di pasta fillo con melanzane e zucchine - Rustico di pasta fillo. lapaginadelgoloso. Prima di cuocerla, a piacere, potete farla spurgare in un colino con del sale grosso… dipende dai vostri gusti e dalla qualità della melanzana. Una volta cotte, tagliate le melanzane a striscioline, e condite con olio extravergine, sale e pepe. Tagliate anche lo speck a cubetti o a julienne. La quiche di melanzane e scamorza è una delle torta salate più famose, semplici e complessivamente leggere.