Recipe: Delicious Tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi

Tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi.

You can have Tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi

1. You need 300 g of filetto di tonno.
2. Prepare of Limone.
3. It's of Olio evo.
4. It's of Sale.
5. It's of Semi di girasole.
6. You need of Semi di papavero.
7. You need of Semi di sesamo bianchi e neri.

Tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi instructions

1. Preparate un'emulsione con il succo di un limone e un cucchiaio di olio evo. Fate marinare il tonno una mezz'oretta in questa salsina..
2. In un piatto fate un mix di tutti i semi. Calcolate una quantità sufficiente per la panatura dei filetti. Passate i filetti nei semi cercando di farli aderire al tonno su tutti i lati..
3. Scaldate una piastra e ponetevi i filetti. Fate cuocere un minuto per lato. Aggiungete un pizzico di sale per lato, ma non esagerate perché il tonno è già saporito di suo. I semi potrebbero scrocchiare come popcorn e daranno un sapore gradevole e una bella consistenza al piatto. Preparate i filetti nei piatti come una tagliata e servite con salsa di soia..