How to Cook Yummy Polpette tonno e zucchine

Polpette tonno e zucchine. Polpette di tonno e zucchine - Le sfiziose. Chiunque le abbia assaggiate, me ne ha chiesto la ricetta. Direi di si, visto che sono proprio buone, le polpette di tonno e zucchine.

Con pochissimi ingredienti e in pochissimo tempo… si realizzano queste polpette tonno e zucchine croccanti fuori e morbide dentro! Perfette per un'aperitivo o un secondo piatto! Le polpette di tonno e zucchine sono un delizioso antipasto o secondo piatto, facilissime da preparare e buonissime. You can have Polpette tonno e zucchine using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polpette tonno e zucchine

1. You need 500 g of zucchine.
2. Prepare 200 g of tonno sott'olio.
3. You need 1 of uovo.
4. Prepare q.b of Prezzemolo.
5. It's 1 spicchio of d'aglio.
6. Prepare q.b of Pangrattato.
7. You need of Sale e Pepe.
8. You need of Olio d'oliva.
9. Prepare of Olio di semi per friggere.

Zucchine, tonno e poco altro, poche semplici mosse per un piatto che conquista grandi e piccini. Scoprite come fare le polpette di tonno e zucchine con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉 Polpette di tonno e zucchine fritte o al forno, morbidissime e sfiziose. Perfette da servirle come aperitivo o per una cena veloce tra amici. Queste polpette semplicissime da preparare, sono morbidissime dentro e croccanti fuori, e piacciono a tutta la famiglia!

Polpette tonno e zucchine step by step

1. Iniziamo lavando accuratamente le zucchine, tagliamo le estremità e con la grattugia a buchi larghi le grattugiamo..
2. Intanto mettiamo a rosolare uno spicchio d'aglio, privato dell'anima, con l'olio d'oliva. Aggiungiamo gli zucchini e lasciamo cuocere fino a quando non saranno morbidi e soprattutto asciutti dalla loro acqua di vegetazione. Condiamo con sale e pepe. Togliamo dal forno, togliamo l'aglio e lasciamo raffreddare..
3. Successivamente in una ciotola mettiamo il tonno ben sgocciolato e con una forchetta lo riduciamo a pezzetti. Aggiungiamo gli zucchini raffreddati, l'uovo, il prezzemolo e un paio di cucchiai di pangrattato..
4. Prendete una noce d'impasto, date la classica forma a polpetta e passatele nel pangrattato..
5. Ora potete friggerle in abbondante olio di semi o cuocerle al forno, irrorandole con un filo d'olio d'oliva. In forno cuociono a 180° per 15 minuti circa, girandole a metà cottura..

Le polpette di tonno e zucchine sono un piatto facile, veloce e soprattutto light! Avevo delle zucchine in frigo da utilizzare e dal momento che stiamo cercando di mantenerci un po' più leggeri, ho fatto queste polpette al forno, utilizzando solo l'albume e poco pangrattato per amalgamare l'impasto. Polpette zucchine tonno al forno ottime veloci ed economiche! Come avrete potuto notare qui e qui e qui, adoro l'accostamento tra il sapore del tonno e quello delle zucchine: è buono dal punto di vista del sapore, ma è anche conveniente e veloce da preparare, con ingredienti che spesso si trovano in casa e si conservano bene! Le polpettine di zucchine e tonno al forno sono un finger food sfizioso e leggero adatto a qualsiasi occasione da servire come gustoso antipasto o come veloce secondo.