How to Make Tasty Zuppa imperiale soft

Zuppa imperiale soft.

You can have Zuppa imperiale soft using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zuppa imperiale soft

1. Prepare 100 gr of parmigiano.
2. It's 50 gr of latte.
3. It's 100 gr of farina.
4. You need 6 of uova.
5. You need qb of Sale.

Zuppa imperiale soft step by step

1. Mescolare tutto insieme gli ingredienti tranne gli albumi delle uova.
2. Montare gli albumi a neve con uno sbattitore ed unirlo al composto precedentemente ottenuto.
3. Distribuite il tutto in una teglia precedentemente imburrata per un’altezza di circa 1 cm.
4. Trasferire la teglia nel forno precedentemente riscaldato a 190/200^C per 10 minuti fino a quando non si colora la superficie.
5. Una volta raffreddato, tagliare a listarelle e poi a quadratini il composto ottenuto e versare sopra il brodo caldo, meglio se di carne.