Recipe: Yummy Muffin alla pizza

Muffin alla pizza.

You can cook Muffin alla pizza using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Muffin alla pizza

1. Prepare 110 gr of mix Universal schar.
2. You need 1 of uovo.
3. You need 50 ml of panna da cucina senza lattosio.
4. Prepare 25 gr of olio d'oliva.
5. It's 1/2 bustina of lievito istantaneo.
6. It's 1 of manciata di grana grattugiato.
7. Prepare 1 cucchiaio of concentrato di pomodoro.
8. Prepare 2 cucchiai of salsa di pomodoro.
9. You need 1 of mozzarella senza lattosio.
10. It's q.b of Sale.
11. It's q.b of Origano.

Muffin alla pizza step by step

1. In una ciotola mettere l'uovo, il grana, la panna, il concentrato e l'olio, sbattere con la frusta a mano. Poi aggiungere la farina setacciata con il lievito e l'origano. Aggiustare di sale..
2. Tagliare a cubetti la mozzarella. Condire la salsa di pomodoro con un pizzico di sale, orginano e un filo d'olio..
3. Versare nei pirottini mezzo cucchiaio di impasto, un pezzo di mozzarella, un altro mezzo cucchiaio di impasto..
4. Versare sopra ogni muffin un cucchiaino di pomodoro e un pezzetto di mozzarella..
5. Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti..