Recipe: Perfect Code di gamberi al vino bianco

Code di gamberi al vino bianco.

You can cook Code di gamberi al vino bianco using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Code di gamberi al vino bianco

1. It's 600 gr of code di gamberi.
2. Prepare 1 of mazzo di prezzemolo.
3. Prepare 2 spicchi of aglio.
4. Prepare 1 of lime.
5. You need Qb of vino bianco.
6. Prepare 30 ml of olio evo.
7. You need 10 of pomodorini ciliegino.
8. Prepare Qb of sale.
9. It's Qb of pepe.

Code di gamberi al vino bianco instructions

1. Togliere il budellino interno dei gamberi, lavarli e asciugarli.
2. Preparare un trito di prezzemolo e aglio. Lavare e tagliare a fette il lime. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
3. In una padella mettere l’olio e il trito, lasciarlo appassire e aggiungere i pomodorini; lasciarli cuocere per 5 minuti a fuoco vivace.
4. Aggiungere i gamberi e il lime, regolare di sale e pepe.
5. Lasciare cuocere il tutto un paio di minuti per parte; versare il vino e lasciarlo evaporare sempre a fiamma vivace, spegnere il fuoco e servire.