How to Cook Tasty Tiramisù della mamma

Tiramisù della mamma.

You can cook Tiramisù della mamma using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tiramisù della mamma

1. You need 5 of uova.
2. Prepare 120 g of zucchero +2 cucchiai per il caffè.
3. You need 500 g of mascarpone.
4. Prepare q.b of Caffè.
5. You need of Cacao.
6. Prepare 400 g of savoiardi.
7. Prepare 200 ml of panna.

Tiramisù della mamma step by step

1. Dividere gli albumi dai tuorli, aggiungere ai tuorli metà dello zucchero e montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il mascarpone al composto di tuorli..
2. Adesso ci occupiamo degli albumi. Montiamo con una planetaria o sbattitore elettrico, quando saranno sedimentati aggiungiamo l'altra metà dello zucchero, a pioggia e continuare a montare fino a che non saranno a neve ben ferma. Una volta montati li aggiungiamo al composto di prima. Delicatamente mescolando dal basso verso l'alto con un cucchiaio in modo da non smontare gli albumi..
3. Passiamo a montare la panna..Una volta montata l'aggiungiamo al composto con lo stesso procedimento di prima. Mescolando cin un cucchiaio dall'alto verso il basso. La crema ora è pronta..In una teglia (io ho usato una tonda) inzuppiamo i savoiardi nel caffè precedentemente preparato, e li disponiamo all'interno della teglia, poi ci mettiamo su la nostra crema e continuiamo così fino all'ultimo strato..
4. Decoriamo il nostro tiramisù con cacao amaro..io ho usato anche le gocce di cioccolato😋😋😋ed ecco pronto il tiramisù per la festa della mamma😋.