Recipe: Perfect Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi. La vellutata di asparagi con patate e crostini è un piatto decisamente primaverile: leggero ma Servita tiepida e in piccole porzioni, la vellutata di asparagi e patate può essere un antipasto molto. La vellutata di asparagi è una signora vellutata, saporita, cremosa eppure leggera, quello che ci vuole in questi giorni dopo pasqua. Le mie vacanze procedono tra un tour culturale e uno gastronomico.

A cottura ultimata, le verdure vengono frullate fino. La vellutata di asparagi è un piatto decisamente di grande effetto. Nella crema di Asparagi DimmidiSì ci sono anche le punte di asparagi, a testimonianza della qualità degli ingredienti. You can cook Vellutata di asparagi using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vellutata di asparagi

1. You need 1 mazzetto of asparagi.
2. Prepare of Cipolla e olio per soffriggere.
3. Prepare 1/8 bicchiere of vino.
4. Prepare of Dado vegetale.
5. Prepare 1 cucchiaio of panna.

Se volete preparare altre vellutate potete consultare le tante a disposizione; in particolare se cercate qualcosa con gli asparagi o con le patate potete eventualmente preparare una vellutata di asparagi. Ciao Ragazzi, oggi ci è venuta una gran voglia di un piatto super colorato, nutriente e di stagione. Abbiamo fatto questa buonissima vellutata agli asparagi. La vellutata di asparagi, gustosa e cremosa, è un piatto decisamente primaverile: servita con croccanti crostini può essere un primo piatto leggero e avvolgente, oppure, presentata in piccole cocottine.

Vellutata di asparagi step by step

1. Tagliate gli asparagi e soffriggere insieme a un po’ di cipolla. Sfumate con del vino bianco. Poi aggiungete il brodo e lasciate cuocere per 15 min per ammorbidire gli asparagi. Aggiungete il dado.
2. Nel frattempo scottate le punte in acqua bollente per non più di 5 min. Così rimangono croccanti. Metteteli da parte servono poi per servire la vellutata.
3. Frullate bene la zuppa è aggiungete un po’ di panna..

Consigli per cucinare Vellutata di asparagi. Se la vellutata risulta troppo liquida, unite un altro po' di patate schiacciate. Sarà facile così ottenere la densità desiderata senza modificare il sapore della. La Crema di asparagi è una golosa Vellutata di asparagi, un primo piatto primaverile genuino e realizzato con asparagi freschi, patate, un pezzetto di cipolla, brodo vegetale. Vellutata di asparagi. di Alessandra Rossi in Minestre e Zuppe.