Recipe: Appetizing Crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata.

You can have Crostata alla marmellata using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crostata alla marmellata

1. It's of Per la frolla.
2. You need 2 of uova.
3. You need 100 gr of zucchero.
4. You need 80 gr of olio di semi di girasole.
5. You need 1/2 bustina of lievito.
6. It's 370 gr of farina.
7. You need of Per il ripieno.
8. Prepare of Marmellata a vostra scelta.

Crostata alla marmellata step by step

1. Iniziamo dalla frolla: mettiamo in una ciotola lo zucchero, le uova e l'olio, mescoliamo amalgamando tutti gli ingredienti..
2. Aggiungiamo poi il lievito e la farina poco alla volta mescolando con un cucchiaio e poi quando comincia a fare resistenza potete usare o le fruste con le punte apposite da impastare oppure trasferiamo l'impasto su un piano da lavoro e lo lavoriamo con le mani aggiungendo la farina rimanente. Alla fine la frolla deve essere liscio, omogeneo e che non appiccica..
3. Essendo fatta con il burro sarà molto più elastica e non andrà in frigo. Imburriamo e infariniamo uno stampo da 24 cm..
4. Stendiamo 2/3 della frolla con il mattarello su un foglio di carta da forno infarinato e lo capovolgiamo nello stampo. Rifiliamo i bordi in eccesso modo che i bordi siano lineari..
5. Mettiamo la marmellata dentro e stendiamo la frolla rimanente per fare le striscioline..
6. Infine con la forchetta facciamo delle pressioni sui bordi in modo da creare il decoro e applichiamo i decori fatti con la frolla avanzata. Inforniamola in forno statico preriscaldato a 180° per 40, 45 minuti in base al forno..
7. Lasciamola raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo e la crostata è pronta!.