Recipe: Perfect Cheesecake alla Pina

Cheesecake alla Pina.

You can cook Cheesecake alla Pina using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cheesecake alla Pina

1. It's 250 gr of Biscotti Digestive.
2. Prepare 120 gr of burro.
3. You need 250 gr of mascarpone.
4. Prepare 250 gr of panna liquida.
5. Prepare 50 gr of zucchero a velo.
6. It's q.b of Nutella.

Cheesecake alla Pina instructions

1. Tritare i biscotti. Riporli in una terrina, sciolgliere il burro e versarlo sopra. Mescolare. Rivestire una tortiera da 24cm di diametro con la carta da forno e riporre all'interno i biscotti in modo da ricoprire la base. Riporla in frigo per 15 min..
2. Preparare la crema. Unire il mascarpone e la panna e montare con le fruste. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare il tutto. Spalmarla e livellarla sulla base di biscotti. Riporla in frigo per altri 20 min..
3. Spalmare la Nutella, ricoprire con biscotti sbriciolati e palline di zucchero colorate. Infine riporla in frigo per almeno 2 ore..