Recipe: Appetizing Mattonella di biscotti e crema pasticcera con confettura di cili

Mattonella di biscotti e crema pasticcera con confettura di cili.

You can cook Mattonella di biscotti e crema pasticcera con confettura di cili using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mattonella di biscotti e crema pasticcera con confettura di cili

1. Prepare 1 litro of crema pasticcera.
2. Prepare 1 of ciotolina di sciroppo di frutta per inzuppare i biscotti o in alternativa (bagna al Brandy-Vermouth- Marsala).
3. Prepare 1 of pacco di biscotti secchi quadrati o rettangolari.
4. Prepare 1 of Confettura di ciliegie o di amarene.

Mattonella di biscotti e crema pasticcera con confettura di cili instructions

1. (Prepara la crema pasticcera con 1 litro di latte intero, 200 g di zucchero, 8 tuorli, 80 g di amido di mais o 100 g di farina, aroma vaniglia o scorza di limone). Fai raffredare la crema pasticcera coperta con pellicola trasparente. Intanto prendi un vassoio o una piccola teglia quadrata o rettangolare che servirà come base per la mattonella ed una ciotola dove metterai la bagna per i biscotti..
2. Bagna ogni biscotto nello sciroppo di frutta o nella bagna al brandy (ma velocemente altrimenti i biscotti si inzuppano troppo). Aggiungi uno strato di crema pasticcera, livella con una spatola e cospargi con un velo di marmellata di ciliegie o di amarene. Procedi in questo modo fino all’ultimo strato..
3. Decora a piacere l'ultimo strato e fai riposare in frigorifero per circa 6 ore, meglio se tutta la notte, il giorno dopo è ancora più buona. Conserva la mattonella di biscotti e crema in frigorifero al massimo per due giorni..