Recipe: Tasty Vellutata di carote, zucca e ceci

Vellutata di carote, zucca e ceci. La vellutata di carote e zenzero con ceci speziati è un primo piatto saziante, quasi un piatto unico, dai colori vivaci e dai sapori mediorientali. Semplice da preparare, la vellutata di carote è aromatizzata con un mix di spezie (zenzero, cannella, curcuma e pimenton, sostituibile con paprika affumicata). Vellutata di zucca e carote strepitosa: cremosa, sana e facilissima!

Per completare il piatto, servire le vellutata di carote e ceci con qualche fetta di pane abbrustolito. Per donare un tocco di dolcezza in più, provate a sostituire le patate con qualche dadino di zucca! Se invece non amate il contrasto acido, sostituite lo yogurt con del formaggio spalmabile stemperato in. You can have Vellutata di carote, zucca e ceci using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di carote, zucca e ceci

1. You need 230 g of ceci in barattolo.
2. Prepare 100 g of zucca.
3. Prepare 1/4 of cipolla.
4. Prepare 1 of carota grande.
5. It's 10 ml of olio evo.
6. You need q.b. of paprika affumicata.
7. You need 10 g of mix di semi.
8. It's q.b. of acqua.

La vellutata di zucca e carote è un piatto facile e veloce da preparare. Con l'autunno inizia il periodo delle zucche e questa crema di zucca è perfetta per Una saporitissima variante di questa ricetta è la vellutata di zucca e patate: il procedimento non cambia, dovrete solo aggiungere una patata tagliata. Per preparare la vellutata di zucca, carote e patate iniziate a pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzi non molto grandi, quindi riunitele in una pentola La pasta e zucca al forno è un classico primo piatto di pasta dal sapore autunnale, che tanto piace alle famiglia riunite in un classico pranzo domenicale. La vellutata di zucca, patate dolci e carote è uno dei modi migliori per portare la zucca in tavola e avvantaggiarsi di tutte le sue proprietà benefiche.

Vellutata di carote, zucca e ceci step by step

1. Pulire la zucca e pelare la carota. Tagliare a pezzi zucca, carota e cipolla e mettere tutto in una casseruola insieme a 5 ml di olio..
2. Far cuocere per 2/3 minuti, coprire con acqua, aggiungere paprika affumicata e cuocere fino a che le verdure non sono diventate morbide..
3. Scolare i ceci e aggiungerne circa 180 g nella casseruola con le verdure. Spegnere il fuoco e frullare tutto con un frullatore ad immersione, fino a che non si ottiene una crema..
4. Impiattare, aggiungere il resto dei ceci, il mix di semi e l’olio evo rimasto. Se gradito, spolverare con un po’ di pepe macinato e servire la vellutata calda, accompagnato da crostini..

Simile in tutto e per tutto alla più classica vellutata di zucca, è un piatto di quelli che possono davvero essere considerati comfortanti. Come fare la vellutata di carote e zucca. Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con un filo d'olio. Pulite la zucca e le carote eliminando loro la buccia e tagliate tutto a Mettete la vellutata di carote e zucca nei piatti, condite con un filo d'olio, spolverizzate con il grana grattugiato e servite. La vellutata di zucca e carote è una zuppa piena di salute e colore.