Recipe: Appetizing Tiramisù

Tiramisù. Antonio, a representative of medical supplies with no success, finds a brilliant way to present himself to the costumers and improve his sales: the special tiramisù (an italian dessert).

You can cook Tiramisù using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tiramisù

1. You need 250 g of savoiardi.
2. It's 500 g of mascarpone.
3. You need 4 of uova.
4. You need 100 g of zucchero.
5. Prepare Q.b. of cacao amaro.
6. It's Q.b. of caffè amaro.

Tiramisù instructions

1. Comincia preparando abbondante caffè e fallo raffreddare bene..
2. Nel frattempo separa tuorli dagli albumi e monta i primi con fruste elettriche con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Monta anche gli albumi a neve ben ferma..
3. Aggiungi ai tuorli il mascarpone a temperatura ambiente, poi anche gli albumi mescolando dal basso verso l'alto per non far smontare il composto..
4. Dedicati ora all'assemblaggio: inzuppa i savoiardi velocemente nel caffè e forma una base; ricopri con la crema al mascarpone e prosegui con un altro strato di savoiardi e un altro di crema. Fai riposare in frigo per 2 o 3 ore e spolverizza con cacao amaro prima di servire..