Recipe: Appetizing Pollo alla birra con cipolla stufata

Pollo alla birra con cipolla stufata.

You can have Pollo alla birra con cipolla stufata using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pollo alla birra con cipolla stufata

1. It's 6 fettine of pollo.
2. Prepare 50/60 ml of birra rossa.
3. You need 1 of cipolla rossa.
4. You need of Erba cipollina.
5. It's of Olio, sale, pepe.
6. You need q.b of Farina.

Pollo alla birra con cipolla stufata step by step

1. Tagliare le fettine di pollo per la lunghezza, poi a quadrati (più o meno 6/8 cm) infarinarli. Mettere in una padella un po di olio, e versare la carne. Fatela rosolare 2/3 minuti per lato.
2. Sfumare con la birra poi continuare la cottura per altri 10 minuti poi aggiungere le cipolle (stufate precedentemente per 5/6 minuti con olio sale e erba cipollina e un po’ di acqua).
3. Aggiungere le cipolle alla carne lasciare insaporire un minuto, aggiustare di sale e pepe e servire..