Recipe: Appetizing Cheesecake alla fragola

Cheesecake alla fragola.

You can cook Cheesecake alla fragola using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cheesecake alla fragola

1. It's of Base.
2. It's 250 gr of biscotti cereali frutta e fibra.
3. You need 100 gr of burro fuso.
4. It's of Crema.
5. Prepare 250 ml of panna da montare.
6. Prepare 200 gr of formaggio spalmabile.
7. Prepare 1 vasetto of yogurt alla fragola.
8. Prepare 10 gr of gelatina in fogli.
9. Prepare 80 gr of zucchero a velo.
10. You need of Coulisse di fragole.
11. It's 200 gr of fragole.
12. It's 20 gr of acqua.
13. It's 2 gr of gelatina in fogli.
14. You need 40 gr of zucchero.
15. You need 1 of limone il succo.

Cheesecake alla fragola instructions

1. Frullare i biscotti e mescolare in una ciotola col burro fuso..
2. Stendere sulla base diametro 26 con chiusura a cerniera e schiacciate bene. Mettete in frigo e dopo iniziate a preparare la crema..
3. Montate la panna..
4. Frullate il formaggio con lo zucchero, aggiungete lo yogurt..
5. Mettete 10 gr di fogli di gelatina a mollo in acqua fredda, appena saranno morbidi strizzatela. Prendete un pentolino, riscaldatelo qualche secondo sul fuoco e mettete la gelatina per farla sciogliere. Giusto pochi secondi..
6. Versatela nella crema e frullate. Ora aggiungete la panna facendo attenzione a non smontarla. Versatela sulla base biscotto e mettete in frigo..
7. Tagliate le fragole in pezzi e spremete il limone dentro. Frullatele..
8. In un pentolino sciogliete lo zucchero con l'acqua e mettete dentro i 2 gr di gelatina rimasti, aggiungete le fragole e passate in un colino a fori non troppo stretti. Ora versate il succo sulla torta e lasciate in frigo almeno 5 ore..
9. Decorate a piacere vostro..