How to Prepare Tasty Pizza alta porcini e gorgonzola piccante

Pizza alta porcini e gorgonzola piccante.

You can cook Pizza alta porcini e gorgonzola piccante using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizza alta porcini e gorgonzola piccante

1. It's 500 g of farina manitoba.
2. Prepare 1 tazza of acqua.
3. It's 1/2 cubetto of lievito fresco.
4. Prepare qb of Olio evo.
5. It's qb of Sale.
6. You need qb of Funghi porcini sott'olio.
7. Prepare of Salsa di pomodoro datterini.
8. You need qb of Mozzarella.
9. You need qb of Gorgonzola piccante.

Pizza alta porcini e gorgonzola piccante step by step

1. In una grossa ciotola mescola la farina, con l'acqua tiepida in cui avrai sciolto il lievito con un pizzico di zucchero, un cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio evo..
2. Impasta per una decina di minuti, poi fai una bella pagnotta. Io faccio sopra una x col coltello. Copri con un canovaccio umido..
3. Lascia lievitare per almeno 3 orette....
4. Ungi con olio la teglia del forno, stendi la pizza e lascia lievitare un' altra mezz'ora.
5. Aggiungi la salsa di pomodoro e inforna nel forno già caldo a 220 gradi. Fai cuocere per dieci minuti..
6. Aggiungi gli altri ingredienti e lascia cuocere altri 20 minuti. Poi sforna e gusta la pizza ancora calda!.