Arista al latte. Heat oil in a large Dutch oven or heavy wide saucepan over medium-high. Arrosto di maiale al latte (Pork Loin Braised in Milk). The dish is simplicity itself, but there is one point you need to watch out for: the old recipes called for braising an arista (pork loin) for a couple of hours, enough time to allow the meat to become fork-tender and the milk to reduce completely.
Per preparare l'arista di maiale al latte legate il pezzo di carne con dello spago da cucina e infilate al di sotto un rametto di rosmarino: legare la carne non è difficile, nella nostra scuola di cucina trovate tutte le indicazioni per eseguire al meglio questa operazione, altrimenti chiedete di farlo al vostro macellaio. L'arista di maiale al latte è un secondo piatto molto morbido, saporito e semplice da realizzare. L'arista, infatti, è un taglio di carne ideale per il pranzo della domenica e per le occasioni speciali: il latte rende la carne di maiale morbidissima e il rosmarino le conferisce un gusto unico e aromatico al punto giusto. You can cook Arista al latte using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Arista al latte
- It's 1 spicchio of d'aglio.
- Prepare 2 of cipolle rosse.
- It's 800 gr of arista.
- It's of Sale e pepe.
- You need 1 bicchiere of vino bianco.
- Prepare q.b of Latte.
- You need of Olio evo.
Pochi ingredienti, quindi, per un secondo facile da realizzare e. Arista cotta a Fuoco Lento nel latte - Ricette Pranzo Domenicale Preparazione Cottura e Impiattamento. Walk In The Park di Audionautix è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution. Fold open as you would a book.
Arista al latte instructions
- Affettare le cipolle sottili, pulire l'aglio e tagliarlo a metà.
- In un tegame mettere l'olio, lo spicchio d'aglio e le cipolle..
- Pepare e salare l'arista e, quando le cipolle saranno appassite, metterla a rosolare nel tegame..
- Dopo aver rosolato l'arista su tutti i lati, aggiungere il vino e farlo evaporare alzando la fiamma..
- Quando il vino è completamente evaporato, abbassate la fiamma e aggiungete il latte fino a metà altezza dell'arista e finire di cuocere girando la carne di tanto in tanto..
- Il tempo di cottura io lo prendo da quando inizio a rosolare la carne, un'oretta in totale..
Spread garlic and rosemary over the entire cut surface of… Arista di Maiale al Latte - Milk Braised Pork Recipe: Milk braised pork - Arista di Maiale al Latte is a very simple, inexpensive classic Italian entrée. Accompanied by roasted potatoes this tender, flavorful roast is perfect and delicious to serve to family and friends. With the help of an immersion blender the reduc Il maiale al latte è un ottimo secondo di carne da preparare per un pranzo o una cena formale quando si vuol fare bella figura. È anche una ricetta molto furba perché può essere preparata in anticipo e servita al momento opportuno. Scegliete un taglio di carne adatto come l'arista e il gioco è fatto! Se volete sperimentare altri secondi di maiale provate anche le bistecchine di maiale.
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