Penne in mousse di ricotta e salmone fresco. La pasta al salmone è buona in tutte le salse, ma con il salmone fresco è veramente ottima! Un primo piatto facile e veloce da preparare. Penne con salmone affumicato e cicoria scottata.
Pestate finemente in un mortaio il salmone ed aggiungetevi la besciamella. Riempite la cocottina quasi completamente con il passato di salmone, e mettete in frigorofero fino al momento di servire. La mousse di salmone senza panna si prepara un po' come la ricetta originale, nel senso che il salmone andrà frullato insieme alla ricotta. You can cook Penne in mousse di ricotta e salmone fresco using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Penne in mousse di ricotta e salmone fresco
- It's 100 of grammi di salmone fresco.
- It's 400 of grammi di ricotta.
- It's 200 of grammi di funghi.
- You need q.b of aglio in polvere.
- Prepare q.b of olio.
- You need of basilico.
Il tutto viene aromatizzato con dell'aneto fresco lavato e tritato. La Mousse di Tonno e Ricotta è una ricetta facile e veloce da realizzare. La mousse tonno e ricotta è ideale come crema da spalmare sui crostini per creare un antipasto o uno stuzzichino sfizioso e molto goloso. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
Penne in mousse di ricotta e salmone fresco instructions
- Lavate e pulite il salmone, cercando di eliminare le spine;.
- Pulite e tagliate a lamelle i funghi, versate un po’ d’olio in una padella e aggiungete 1/2 cucchiaino da tè di aglio in polvere; Appena l’olio si sarà scaldato, aggiungete i funghi e fateli rosolare;.
- Tagliate a pezzi il salmone e aggiungetelo ai funghi.
- Coprite con un coperchio fino a che il salmone non sarà ben cotto; Prendete una ciotola e lavorate la ricotta con una frusta, fino a ottenere una mousse liscia e vellutata;.
- Quando il salmone e i funghi si saranno cotti aggiungeteli alla mousse;.
- In una pentola, portate a bollore dell’acqua salata e cuocete la pasta per il tempi indicato. Scolate e versate la pasta nel composto di ricotta e funghi e servite guarnendo con qualche foglia di basilico fresco..
Mousse di ricotta e fragole, la ricetta di un dolce al cucchiaio ricco di gusto. La mousse di ricotta e fragole è un delizioso dolce al cucchiaio dal sapore estivo. La morbida mousse è resa particolarmente delicata dalla presenza di ricotta e panna montata che smorzano e ben si armonizzano con il sapore intenso del salmone affumicato. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Mousse al salmone, Tartine al salmone e formaggio. La mousse di salmone affumicato è una vera delizia, ed è facilissima da fare, in pochi minuti portate in La mousse di salmone affumicato ha sapori e gusti delicati e raffinati.
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