Recipe: Delicious Plum cake leggero alle mele

Plum cake leggero alle mele.

You can have Plum cake leggero alle mele using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Plum cake leggero alle mele

1. You need 6 of albumi (210g).
2. It's 130 g of farina a piacere.
3. Prepare 1 cucchiaio of cocco rapè (facoltativo).
4. Prepare 60 g of zucchero grezzo di canna.
5. It's 2 cucchiai of sciroppo d’agave o acero.
6. It's 10 of g lievito per dolci.
7. Prepare 1 pizzico of sale.
8. Prepare 2 of mele.
9. It's q.b of Cannella.

Plum cake leggero alle mele step by step

1. In una ciotola montare gli albumi a neve insieme allo zucchero e allo sciroppo d’agave o acero aggiunto a filo..
2. In un’altra ciotola inserire tutte le polveri setacciate (farina e lievito) con il pizzico di sale..
3. Tagliare le mele a fettine sottili e cospargetele con la cannella..
4. Incorporate poco alla volta il composto di albumi con le polveri mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il tutto..
5. Aggiungere le mele e versare il tutto in uno stampo da plum cake foderato con carta da forno..
6. Infornare a 175gradi per circa 25-30’. Fate la prova stecchino per essere sicuri della cottura..
7. Ecco come potete servirlo a colazione: con yogurt greco, frutta fresca e una spolverata di cacao..