Recipe: Appetizing Zeppole napoletane senza patate

Zeppole napoletane senza patate.

You can cook Zeppole napoletane senza patate using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Zeppole napoletane senza patate

1. Prepare 600 of gr.di farina 0.
2. Prepare 600 of gr.di manitoba.
3. Prepare 100 of gr.di zucchero.
4. Prepare 125 of gr.di burro fuso.
5. It's 500 ml of latte a temperatura ambiente.
6. Prepare 50 of gr.di lievito di birra.
7. It's of Scorza e succo di 2 arance.
8. Prepare 2 cucchiaini of estratto di vaniglia.
9. It's 1 bicchierino of rum.
10. It's of Abbondante olio per friggere (girasole).

Zeppole napoletane senza patate step by step

1. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro tiepido, continuare a sbattere aggiungendo la scorza grattugiata delle arance..
2. Sciogliere il lievito nel latte, setacciare le farine e alternare con il succo delle arance, il resto del latte e infine il rum..
3. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto appiccicoso. Coprire e lasciare lievitare per ca.2 ore..
4. Trascorso il tempo, preparare un piano leggermente infarinato e formare le zeppole, formare un cordoncino di ca. 20 cm e incrociare. Lasciare lievitare ancora per 30 minuti e poi friggere in abbondante olio bollente..
5. Mettere su carta assorbente e ancora caldi passarli nello zucchero semolato..
6. .