Recipe: Appetizing Tiramisù

Tiramisù. Savoiardi, caffè e mascarpone: ed è subito tiramisù. Il tiramisù a casa mia è una vera e propria D'altra parte come biasimarla: se fatto bene, il tiramisù è davvero un dolce paradisiaco che, come il.

You can have Tiramisù using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tiramisù

1. You need 500 gr of mascarpone.
2. Prepare of cacao amaro q. b.
3. It's 400 gr of savoiardi.
4. You need of caffè q. b.
5. It's 4 of uova.
6. You need 4 cucchiai of zucchero.
7. Prepare of limoncello da mettere ai tuorli e un po' nel caffè.

Tiramisù step by step

1. Separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere agli albumi prima di montarli un cucchiaio di zucchero. Montare gli albumi a neve ben ferma..
2. Montare i tuorli con i 4 cucchiai di zucchero. Aggiungere il limoncello e il mascarpone. Incorporare anche gli albumi montati a neve ferma e amalgamare il tutto per bene con una spatola mescolando dal basso verso l'alto..
3. Intanto preparare il caffè. Una volta pronto, far raffreddare con un po' d'acqua e un po' di limoncello..
4. Prendere un vassoio in acciaio o una pirofila, bagnare ad uno ad uno i savoiardi nel mix di caffè e limoncello e adagiarli sul vassoio allineati verticalmente..
5. Ricoprire il primo strato con la crema preparata in precedenza, preparare il secondo strato di savoiardi e ricoprire di nuovo con la crema. Cospargere la superficie del tiramisù di cacao in polvere e mettere nel congelatore a rassodarsi, va bene anche per una notte..
6. Il giorno seguente togliere il tiramisù dal congelatore, lasciarlo per un po' a temperatura ambiente e poi metterlo in frigo fino al momento di servire..