How to Make Perfect Frittelle di riso

Frittelle di riso.

You can cook Frittelle di riso using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frittelle di riso

1. It's 500 gr of riso.
2. You need 1 litro of latte.
3. You need 4 of uova.
4. You need 6 cucchiai of zucchero.
5. It's bustina of 1 lievito.
6. Prepare 1 bustina of vanillina.
7. Prepare 1 of arancia spremuta.
8. You need qb of farina.

Frittelle di riso step by step

1. Bollire il riso col latte e lo zucchero, quando il riso ha assorbito tutto il latte spengere e lasciare freddare..
2. Una volta freddo aggiungere i 4 tuorli, l'arancia spremuta, la vanillina, le 4 chiare montate a neve, il lievito e mescolare..
3. Aggiungere la farina un po' per volta, l'impasto deve risultare abbastanza sodo..
4. Quindi friggere in abbondante olio di semi. Io verso l'impasto con 2 cucchiaini da caffè.