Pane rosa con semi. Una variante creativa e gustosa del classico pane tondo, che ricorda una rosa in fase di fioritura. L'aspetto artigianale e rustico, la crosta fine e croccante e la mollica areata, rendono questo pane perfetto in diverse occasioni di consumo, durante l'intera giornata. Ideale per la preparazione di pane arricchito con semi di sesamo e di girasole.
Mi manca tanto la primavera che tarda a venire!.per consolarmi ho impastato del pane ricco dell'energia di semi oleosi e cereali integrali. Per fare un po più veloce del solito ho usato una doppia dose di licoli, sinceramente è venuto meglio di quanto mi aspettassi. Il procedimento è semplice ed assolutamente alla portata di tutti. You can cook Pane rosa con semi using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pane rosa con semi
- It's 300 g of rapa rossa precotta.
- You need 500 g of farina 00.
- It's 50 g of olio d'oliva.
- You need 100 ml of acqua.
- You need 1 cucchiaino of lievito secco.
- Prepare 1 cucchiaino of zucchero.
- You need 1 cucchiaino of abbondante di sale.
- It's 2 of manciate di semi e frutta secca.
La farina multicereali è generalmente ottenuta grazie a un mix di farine poco raffinate o totalmente integrali e quindi molto più. Ecco la ricetta del Pane Integrale con Semi e prefermento. Questa e' la prima di una serie di ricette originali di Pat che ospitero' su VivaLaFoaccia. Pane con semi di lino e girasole senza glutine.
Pane rosa con semi step by step
- Iniziamo frullando la rapa rossa e la uniamo alla farina, l'acqua, l'olio, il lievito e lo zucchero ed iniziamo a impastare, appena gli ingredienti sono amalgamati aggiungiamo il sale e il mix di semi e frutta secca..
- Lasciate lievitare l'impasto fino al suo raddoppio. Successivamente versate l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e di dirtela in 4 parti..
- Senza lavorarla troppo formate 4 pagnotte. Lasciate lievitare ancora un'ora coperta da pellicola. Nel frattempo riscaldate il forno a 180°. Cuocere per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Buon appetito!.
Veloce da preparare e da farcire a piacere con i tuoi ingredienti preferiti. I panini più piccoli, insieme a tanti semi di lino e semi di girasole, fecero scoppiare l'amore. Il lievito madre fece in modo che il legame fra il pane ed i cereali durasse in eterno. Pane con semi di chia e menta, finalmente posso riprendere a panificare come piace a me, senza limiti, con le farine che preferisco. La ricetta del pane di patate con semi e frutta secca è l'ideale per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi stagionati.
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