How to Prepare Perfect Biscotti morbidi alle mele 🍎🍏

Biscotti morbidi alle mele 🍎🍏.

You can cook Biscotti morbidi alle mele 🍎🍏 using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscotti morbidi alle mele 🍎🍏

1. It's 2 of mele.
2. Prepare 1 of limone solo il succo.
3. You need 370 g of farina 00.
4. It's 70 g of zucchero.
5. It's 100 g of burro o margarina.
6. Prepare 1 of uovo.
7. You need 1 cucchiaino of lievito per dolci in polvere.
8. You need 1 pizzico of sale.
9. It's of Zucchero a velo q b.
10. It's of Zucchero semolato q b.

Biscotti morbidi alle mele 🍎🍏 step by step

1. Lavare con cura le mele e asciugarle per bene. Eliminare torsolo e ossicini interni e ridurre in tocchetti molto piccoli (se si desidera eliminare la buccia, io l'ho lasciata perchè mi piaceva vedere quel pizzico di colore) irrorare col succo di limone, mescolare e tenere da parte..
2. Nella ciotola della planetaria munita di frusta che (o foglia) unire 300 gr di farina presi dal totale, zucchero, burro a tocchetti, l'uovo, il lievito e il pizzico di sale. Lavorare a media velocità fino ad ottenere un composto morbido ma sostenuto..
3. Colare il succo di limone dalle mele e tamponare queste leggermente con della carta assorbente, versare le mele nell'impasto e lavorare a bassa velocità. Quando cominceranno ad amalgamarsi al composto con una spatola unire tutto al centro della ciotola, versare la restante farina e procedere con la lavorazione..
4. .
5. Disporre via via i vostri Biscotti alle Mele su una teglia rivestita da carta forno, cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti. Dovranno asciugare ma restare chiari senza scurirsi, sfornare e lasciar raffreddare prima di gustare.....