How to Cook Yummy Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti. I fiori di zucca fritti sono un tipico antipasto primaverile e soprattutto estivo, che qui a Napoli trovate anche nelle fritture miste in ristoranti e pizzerie. Iniziate preparando la pastella per fiori di zucca. Lavorate l'uovo con un pizzico di sale e, se volete, anche un po' di pepe, quindi aggiungete il latte.

Lavate i fiori di zucca e privateli del pistillo, sgocciolateli e asciugateli delicatamente in un telo di cotone o di lino. In una padella a fuoco medio/alto Cospargeteli con un pizzico di sale, metteteli su un piatto da portata e serviteli subito. I fiori di zucca fritti sono ottimi anche zuccherati. You can have Fiori di zucca fritti using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fiori di zucca fritti

1. It's 15-20 of Fiori zucca freschi circa numeri.
2. It's q.b of olio di girasole.
3. Prepare pezzetti of formaggio a pasta filante, (generalmente quello che avanza in frigo).
4. Prepare of acciughine sottolio (mezza o una intera per ogni fiore).
5. It's of acqua frizzante o birra molto fredde di frigo,  q.b per avere una pastella morbida.
6. Prepare of farina, quella che occorre per la pastella.
7. You need q.b of sale.

Solo Cibo Italiano! www.mangiando.eu è il portale dove acquistare prodotti tipici di alta qualità direttamente dal produttore al consumatore, evitando di. I fiori di zucca sono un ingrediente delicato e sfizioso. Perfetti da friggere o da farcire saranno ottimi in ogni caso. Ma se cercate una versione che non preveda la frittura provate i fiori di zucca al forno, farciti con nduja e stracciatella!

Fiori di zucca fritti instructions

1. Si lavano e si puliscono bene dentro i fiori di zucca. Si asciugano con carta assorbente o asciughino e al loro interno si inserisce il formaggio a pezzetti e l'acciughina. Intanto in una zuppiera avremo disciolto la farina con acqua gassata o birra (fredda), formando una pastella non troppo liquida. A questo punto vi immergiamo una alla volta i fiori..
2. In una padella abbastanza grande avremmo scaldato bene l'olio di girasole e a questo punto per circa 8 minuti adagiamo in frittura i fiori senza che uno vada sopra l'altro girandoli delicamenti fino a loro doratura su entrambi i lati..
3. Si scolano dall'olio, si pongono su carta gialla o quella utilizzata per la frittura, si salano q.b. e poi si mangiano !.

I fiori di zucca fritti possono essere preparati anche in maniera differente. Innanzitutto, esistono una quantità di ricette prelibate da provare, ma noi Che siano ripieni, fritti o cotti al forno, i fiori di zucca possono essere preparati anche con il Bimby. Dopo aver pulito e tagliato i fiori, vi basterà impostare. Eliminate il pistillo dai fiori di zucca facendo attenzione a lasciare intatto il fiore. Lavateli velocemente e riempite ognuno con un dadino di provatura e un pezzetto di alici.