Easiest Way to Cook Yummy Ciambella marmorizzata solo albumi

Ciambella marmorizzata solo albumi.

You can have Ciambella marmorizzata solo albumi using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ciambella marmorizzata solo albumi

1. It's 3 of albumi.
2. You need 4 gocce of succo di limone.
3. Prepare 120 gr of zucchero.
4. It's 125 gr of yogurt bianco.
5. You need 80 ml of olio di semi.
6. You need 190 gr of farina.
7. It's 1 bustina of lievito per dolci.
8. You need 60 of + 20 ml acqua.
9. Prepare 40 gr of cacao amaro.
10. It's q.b of Zucchero a velo.

Ciambella marmorizzata solo albumi step by step

1. Per iniziare, montare a neve ferma gli albumi con 4 gocce di succo di limone e tenere da parte..
2. .
3. In una ciotola, mixare con le fruste elettriche lo zucchero insieme allo yogurt e all'olio, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo..
4. Aggiungere la farina e il lievito setacciati precedentemente alternandovi i 60 ml di acqua. Unire al composto gli albumi montati poco alla volta, amalgamando con una spatola dal basso verso l'alto per non farli smontare..
5. Versare metà dell'impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Nella restante metà, invece, aggiungere i 20 ml di acqua e il cacao. Amalgamare il tutto e versare nello stampo sopra al composto chiaro..
6. Infornare a 180° per 40 min circa. Fare sempre la prova stecchino! Una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo e servire..