Recipe: Tasty Crostatine salate di Halloween

Crostatine salate di Halloween. CROSTATINE SALATE DI HALLOWEEN, una base di pasta foglia con tre ripieni diversi e decorazioni a tema Halloween! Fantastica ricetta di Crostatine salate di Halloween. CROSTATINE SALATE DI HALLOWEEN, una base di pasta foglia con tre ripieni diversi e decorazioni a tema Halloween!

Si preparano molto velocemente e, anche se non amate la zucca, potete divertirvi a farcirle in tanti modi diversi. Potete dare un'occhiata a tutte le mie ricette di Halloween per creare il vostro menu per la serata più mostruosa dell'anno. :D Crostatine di Halloween al cioccolato fondente e cremoso al cioccolato bianco Home → RICETTE → CROSTATE → Crostatine di Halloween al cioccolato fondente e cremoso al cioccolato bianco Per la festa più spaventosa dell'anno ho preparato delle crostatine a forma di zucca utilizzando gli anelli microforati Pavonidea , perfetti per le crostate. Avevo bisogno di uno sfizioso stuzzichino da servire come aperitivo: qualcosa di informale, simpatico, appetitoso e leggero, perfetto per aprire lo stomaco insieme a un buon bicchiere di prosecco. You can cook Crostatine salate di Halloween using 19 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crostatine salate di Halloween

1. Prepare of Per la base e le decorazioni:.
2. Prepare 2 rotoli of rettangolari di pasta sfoglia.
3. Prepare of Per il ripieno arancione:.
4. It's 3-4 of carote;.
5. You need 1 of scalogno;.
6. You need of mezzo bicchiere d'acqua;.
7. You need of olio evo;.
8. It's of sale;.
9. Prepare of noce moscata;.
10. You need of Per il ripieno viola:.
11. Prepare 4-5 of cipolle rosse di Tropea;.
12. You need of olio evo;.
13. You need of sale;.
14. Prepare of Per il ripieno bianco:.
15. Prepare 100 g of ricotta;.
16. It's 50 g of Philadelphia;.
17. It's 3-4 cucchiai of formaggio grattugiato;.
18. It's of sale;.
19. It's of origano;.

Sfornate le crostatine salate e fatele raffreddare un pochino prima di servirle. Ho preparato una semplice pasta frolla con cui ho rivestito degli stampi da crostatina e ho poi farcito le crostatine ottenute in parte con marmellata di arance e in parte con nocciolata. Quindi ho ricoperto con faccine di zucca e teschi. Croccanti fuori, teneramente morbide dentro, le Crostatine salate.

Crostatine salate di Halloween instructions

1. Con anticipo preparatevi i vari ripieni. Sbucciate, lavate, asciugate e tagliate a tocchetti le carote. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio, quando è caldo aggiungete lo scalogno tagliato grossolanamente. Quando è cotto, aggiungete le carote ed il mezzo bicchiere d'acqua. Mettete il coperchio e fate cuocere per qualche minuto, fino a quando le carote non saranno morbide. Salate a piacere ed aggiungete la noce moscata..
2. Quando sono cotte, trasferitele nel bicchiere di un mixer e frullatele. Mettetele in un piatto e fatele raffreddare a temperatura ambiente..
3. Con anticipo, preparatevi anche le cipolle che dovranno essere fredde. Sbucciate le cipolle, lavatele, asciugatele, toglieteci l’anima all’interno e poi tagliatele in fettine sottile. In una padelle mettete un filo d’olio, le cipolle. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto, aggiungete dell’altro olio evo e salate. Fate cuocere a fiamma bassa..
4. Quando sono cotte, trasferitele nel bicchiere di un mixer e frullatele. Mettetele in un piatto e fatele raffreddare a temperatura ambiente..
5. Preparate infine il terzo ripieno, quello che non necessita di cottura. In un piatto mettete: la ricotta, il Philadelphia ed il formaggio grattugiato. Mescolate bene. Aggiustate di sale, poi aggiungete l'origano e mescolate bene. Mettete in frigorifero fino a quando non vi serve..
6. Ora che avete pronti tutti e tre i ripieni, è tempo di occuparsi della base. Togliete i due rotoli rettangolari di pasta sfoglia dalla confezione, poi con un coppa pasta di circa 12-14 cm di diametro ricavate dei dischi. Mettete nella vostra teglia per focaccine lo staccante per dolci, poi adagiateci le vostre basi. Bucherellate il centro con una forchetta..
7. Con queste dosi mi sono usciti 16 dischi. Per questo ho realizzato: 5 crostatine con il ripieno arancione, 5 con quello bianco e 6 con quello viola. Con gli avanzi della pasta sfoglia ricavate le decorazioni. Io ho usato la formina del fantasmino, quella della zucca e quel del pipistrello.  Riempite le vostre crostatine con i tre ripieni. Adagiate poi su quelle con il ripieno arancione, le zucche. Se volete renderle più spaventose con un coltello fategli gli occhi e la bocca..
8. Sopra a quelle con il ripieno bianco, adagiate i fantasmini..
9. Infine sopra a quelle con il ripieno viola mettete i pipistrelli..
10. Cuocete in forno caldo a 200°C in modalità solo sotto per 10 minuti e per altri 2-3 minuti in modalità sotto e sopra. Mi raccomando non aprite per i primi 10 minuti, altrimenti le vostre crostatine non sfoglieranno bene. Queste tempistiche sono indicative, in quanto ogni forno è diverso!.
11. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Trasferiteli poi in un piatto da portata. Le vostre CROSTATINE SALATE DI HALLOWEEN sono pronte!.
12. Servite e buon appetito! Happy Halloween!.

La festa più horror dell'anno è arrivata. Di origine americana,questa festa pagana,ha preso piede anche da noi. Un'occasione per affrontare e sconfiggere le nostre paure. Per la frolla salata, in una ciotola unite le tre farine setacciate (quella integrale, di grano saraceno e la fecola) al sale e il bicarbonato. Versatevi il vino bianco e l'olio.