Recipe: Tasty Biscotti friabili con farina di castagne 🌰

Biscotti friabili con farina di castagne 🌰.

You can cook Biscotti friabili con farina di castagne 🌰 using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscotti friabili con farina di castagne 🌰

1. You need 200 gr of farina di castagne.
2. Prepare 100 gr of farina 00.
3. Prepare 100 gr of zucchero a velo.
4. You need 180 gr of burro freddo.
5. It's 1 cucchiaino of cannella.
6. It's 1 pizzico of sale.
7. Prepare 1 of uovo + 1 tuorlo.
8. You need of Cioccolato fondente ca.200gr.

Biscotti friabili con farina di castagne 🌰 step by step

1. Setacciate le farine, aggiungete lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale. Mescolate il tutto, aggiungete il burro a pezzetti e lavorate finché non sarà sbriciolato (io lo faccio con il food processor) poi lo verso sul piano di lavoro e aggiungo le uova!.
2. Lavorate finché non otterrete un panetto bello liscio (questa operazione deve essere fatta abbastanza velocemente) avvolgetelo in una pellicola e mettetelo in frigo per 30 minuti, io lo lascio anche 1 ora!.
3. Stendete l'impasto ca.5 millimetri io lo stendo sulla carta forno con un po' di farina! Con delle formine a piacere ritagliate la frolla e disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno..
4. Infornate a 180° per ca. 20 min. dovranno risultare dorati in superficie..
5. Fateli raffreddare. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e con una forchetta prendete il cioccolato e ondeggiate avanti e indietro a caso sui biscotti! Oppure intingete una metà dei biscotti nel cioccolato..