Recipe: Perfect Pasta fredda con salmone affumicato e verdure

Pasta fredda con salmone affumicato e verdure. La pasta fredda con salmone è un primo piatto semplice e sfizioso, un modo alternativo per portare in spiaggia o in tavola una deliziosa pasta fredda! Se amate i gusti decisi, adorerete le penne con salmone affumicato e cicoria scottata: un primo piatto ricco e dal sapore autunnale. Oggi porto in tavola uno dei miei primi preferiti: la pasta al salmone affumicato e panna.

La ricetta del salmone affumicato con asparagi è ottima da preparare per diverse occasioni: come antipasto per un bel pranzo a base di pesce. Tagliatelle al salmone affumicato: un condimento classico il salmone, per una pasta un po' particolare come le tagliatelle all'uovo. Non vi spaventate davanti alla preparazione della pasta fresca all'uovo, sarà semplicissimo realizzare delle tagliatelle perfette! You can have Pasta fredda con salmone affumicato e verdure using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pasta fredda con salmone affumicato e verdure

1. Prepare 150 g of pasta.
2. Prepare 100 g of salmone affumicato.
3. You need 100 g of pomodorini ciliegino.
4. You need 2 of carote.
5. Prepare of Mezzo finocchio.
6. Prepare 75 g of robiola.
7. It's 1 of mazzo di rucola.
8. You need of Pepe.
9. You need of Sale.

La pasta fredda salmone e pomodorini è un primo piatto estivo gustoso e profumato, l'ideale da gustare in spiaggia, per un picnic o per un buffet. Tagliate il salmone affumicato a pezzetti e unitelo ai pomodori con la rucola lavata e sminuzzata. Condite con olio evo e succo di limone e mescolate. Pensi che il sushi sia un piatto difficile da preparare?

Pasta fredda con salmone affumicato e verdure step by step

1. Lavate tutte le verdure e tagliate le carote, il finocchio a cubetti,i pomodorini in quattro e la rucola finemente..
2. Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata,fatte bollire la pasta al dente con le carote e il finocchio (hanno lo stesso tempo di cottura).
3. In una ciotola condite i pomodorini con sale pepe e due cucchiai d'olio extravergine d'oliva..
4. In una ciotolina mescolate la robiola con due cucchiai d'acqua di cottura e aggiungetela ai pomodorini..
5. Scolate la pasta al dente con le verdure e mettetela nella ciotola dei pomodorini e la crema di robiola poi aggiungete il salmone affumicato e la rucola. Mescolate e servite subito. Buon appetito!.

Leggi e prova la ricetta del sushi al salmone affumicato di Sale&Pepe…e ti ricrederai! Pasta fredda con astice e verdure crude. La pasta fredda al salmone è un primo piatto estivo che conquisterà anche i palati più esigenti. Scegliamo il formato corto di pasta che preferiamo, come ad esempio penne o farfalle, e mentre cuoce prepariamo il condimento: ci occorrono solamente del salmone affumicato da tagliare a piccoli. Intanto cuocete anche la pasta in acqua bollente e salata.