How to Make Perfect Zuppa di orzo, cavolfiore e patate

Zuppa di orzo, cavolfiore e patate. La zuppa di cavolfiore e patate è un primo piatto caldo da gustare nelle fredde giornate autunnali, sostanziosa e non troppo calorica al tempo stesso. Ottimo sostitutivo della pasta grazie alla presenza delle patate. Il cavolfiore è finalmente tornato in tavola, io adoro cucinarlo in tanti modi.

La zuppa d'orzo e cavolfiore è una minestra calda a base di cavolfiore bianco, ma si può utilizzare con lo stesso risultato anche quello giallo, violetto oppure il broccolo romanesco. Allo stesso modo il cereale scelto, l'orzo, può essere sostituito con farro o un mix a piacere. La zuppa di cavolfiore e patate è un primo caldo da gustare nelle fredde giornate autunnali, sostanziosa e non molto calorica. You can cook Zuppa di orzo, cavolfiore e patate using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Zuppa di orzo, cavolfiore e patate

1. It's 300 g of patate.
2. You need 300 g of cimette di cavolfiore.
3. You need 200 g of orzo perlato.
4. It's 50 g of pancetta a cubetti.
5. Prepare 1,5 l of brodo vegetale.
6. Prepare 1 of cipolla.
7. You need 30 g of olio evo.

This best photo collections about Lemon Chickpea Orzo Soup (Vegan Avogolemono) is available to download. We collect this wonderful image from internet and. Questa zuppa di zucchine è quanto di più semplice e veloce possiate immaginare. Una zuppa leggera e saporita per chi è a dieta e vuole mangiare sano.

Zuppa di orzo, cavolfiore e patate instructions

1. Mettere l'orzo perlato in acqua fredda.Pelare le patate e tagliarle a dadi..
2. In un tegame alto far soffriggere la cipolla tritata nell'olio, aggiungere la pancetta e appena è rosolata completare con le patate, le cimette di cavolfiore e far stufare per 5 minuti..
3. Aggiungere l'orzo perlato, lavato più volte in acqua fredda, e il brodo vegetale. Cuocere per 1 ora fino a cottura dell'orzo..

Zuppa d'orzo perlato alla Trentina La ricetta della zuppa d'orzo perlato alla trentina è la… Zuppa di patate e bietole La zuppa di patate e bietole è una. Lavate le foglie sane al cavolfiore e tagliatele a pezzi. Taglia a dadini il sedano, la patata e la carota. La zuppa di porri e patate sa di inverni freddi e cene calde. Leggete di seguito come preparare questa specialità invernale!