Easiest Way to Make Appetizing Samosa con carne e verdure

Samosa con carne e verdure. Samosa vegetariani, fagottini farciti con patate e piselli tipici dell'India e del Pakistan. Ottimi come antipasto o spuntino, vediamo come si preparano. I samosa di verdure sono dei fagottini di pasta fillo tipici dei paesi orientali e in particolare del Pakistan, dell'India e del Sud-Est asiatico.

Adesso lavate e poi bollite le patate. La samosa è una pietanza di origine pakistana e indiana, popolare anche in altri paesi dell'Asia centro-meridionale, ma ormai diffusa in tutto il mondo. Sono dei triangolini piegati in un modo particolare, preparati con un impasto fatto di farina e acqua, ripieni di un misto di verdure speziate e leggermente. You can cook Samosa con carne e verdure using 14 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Samosa con carne e verdure

1. You need 10 fogli of pasta fillo.
2. You need 300 gr of macinato.
3. It's a piacere of Cipolla.
4. It's 1 cucchiaio of olio di semi di girasole.
5. Prepare 150 ml of acqua.
6. Prepare 1 cucchiaino of paprica dolce.
7. You need 1 of spoverata di chili in polvere.
8. It's 1 of albume di uovo.
9. You need 1 of spolverata di dado in polvere vegetale.
10. It's 2 of carote.
11. Prepare 1 of zucchina.
12. Prepare of Mezzo porro (solo la parte bianca).
13. You need 1 cucchiaio of salsa di soia.
14. It's of Salse a piacere per accompagnare.

Piccanti fagottini ripieni, i samosa di verdure sono tipici della tradizione indiana. Tagliate ogni disco a metà, in modo da avere delle mezzelune. Su ogni mezzaluna disponete un cucchiaio di verdura cotta e chiudete la pasta a cono, assicurandovi di sigillare bene i bordi. Samosa di verdure: come si fanno in casa.

Samosa con carne e verdure step by step

1. Usare un wok capiente..
2. Sbucciare le carote e la zucchina e togliere il cuore interno del porro..
3. Tritare finemente. Io ho usato il tritatutto con una lama che taglia a julienne..
4. Mettere un filo d'olio nel wok e saltar le verdure per 2/3 minuti. Dopo di che aggiungete la salsa di soia, abbassare la fiamma e cuocere altri 5 min finché sarà cotta..
5. Mettere le verdure in un piatto a raffreddare.
6. Pulire il wok con carta da cucina, mettere un filo d'olio e un pezzettino di cipolla e rosolare il macinato..
7. Rosolare per almeno 5 min. Aggiungere paprica e dado in polvere..
8. Continuare a cuocere. Aggiungere l'acqua e a fuoco medio, aspettare che evapori tutto il liquido. Mescolando di tanto in tanto..
9. Aggiungere una spolverata di chili in polvere..
10. Quando il macinato sarà bello asciutto, toglierlo dal fuoco e metterlo in un piatto a raffreddare..
11. Mischiare le verdure con la carne.
12. Prendere i fogli di pasta fillo e tagliarli a metà dalla parte lunga.
13. Prendere un foglio alla volta. Spennellare con albume e mettere un cucchiaio di composto nel angolo a sinistra..
14. Alzare l'angolo destro e chiudere il triangolo..
15. Continuare a spennellare e ripiegare verso l'alto il triangolo. Continuare fino alla fine del foglio..
16. Spennellare con olio in superficie e infornare a 180 gradi forno ventilato per 12 minuti..
17. Con la fillo avanzata si possono fare dei piccoli involtini primavera con solo verdure.
18. Accompagnate con salse a piacere. Noi abbiamo usato salsa di soia,salsa agrodolce e salse barbecue..

I samosa sono un popolare street food indiano diffuso in tutta l'Asia: gustosi fagottini vegetariani fritti e ripieni di un mix di verdure e spezie. I samosa di tonno sono uno snack ricco e appetitoso: fragranti fagottini di pasta fillo che nascondono un morbido ripieno a base di patate e tonno. Un antipasto sfizioso per gustare tutto il sapore dell'India. Ecco come preparare il cous cous nella couscussiera: un piatto tipico della cucina etnica mediorientale con un ricco stufato di verdure e carne. Come preparare in casa i samosa indiani con le verdure, un piatto semplice, leggero e sano: la ricetta crudista che Perfetti per un aperitivo sfizioso o come secondo, i samosas indiani si presentano come gustosi fagottini ripieni di verdure, una sorta di "calzone. standard samosa di verdure.