Recipe: Delicious Panini di farro al burro

Panini di farro al burro. I panini al burro sono i classici panini morbidi di forma rotonda che si offrono a merenda o durante le festicciole dei bambini. Sono indicati anche per party o buffet. Si tratta di panini piccoli e morbidi preparati con un impasto neutro che li rende adatti ad essere farciti sia con ingredienti dolci che con.

Sono graditi da tutti, in modo particolare. I panini morbidi al burro sono dei panini morbidissimi perfetti per essere farciti con creme, marmellate o gelato. Sono ideali per la colazione o la merenda. You can have Panini di farro al burro using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panini di farro al burro

1. It's 600 gr of farina di farro.
2. Prepare 175 ml of latte.
3. It's 100 ml of acqua.
4. Prepare 5 gr of miele.
5. Prepare 12 gr of lievito.
6. It's 1 of uovo.
7. Prepare 15 gr of zucchero.
8. It's 60 gr of burro.
9. Prepare 10 gr of sale.
10. You need q.b. of Latte per spennellare.

I panini morbidi al burro sono buoni anche da mangiare vuoti, magari con un po' di zucchero a velo sopra 🙂 Preparateli per la colazione o la. I panini al burro sono abbastanza morbidi sia all'interno che all'esterno e presentano il tipico strato lucido nella parte superiore. La caratteristica di questo tipo di panino è che sono un pochino dolci e riescono a mantenere la propria morbidezza anche il giorno successivo alla preparazione. La ricetta dei panini vegani per burger al farro fatti in casa con barbabietola e carota è.

Panini di farro al burro step by step

1. In un pentolino sciogliete il burro, aggiungetevi il sale e lasciate stemperare..
2. Nel frattempo, in una ciotola abbastanza ampia, versate il latte e l’acqua in cui discioglierete il miele e il lievito..
3. Alla mistura ottenuta aggiungete la farina un po’ alla volta, creando dapprima una pastella per poi ottenere un composto sempre più corposo. Non disperate se vi sembrerà di avere difficoltà, ci vuole solo un po’ di pazienza..
4. Quando tutto risulterà più omogeneo aggiungete l’uovo e lo zucchero e incorporateli. Verso la fine di questa operazione versate anche il burro fuso col sale disciolto..
5. Lavorate la pasta per almeno 10 minuti, perché la maglia glutinica si strutturi al meglio. In questa fase impastare risulterà molto piacevole perché l’impasto sarà davvero morbido e leggero..
6. Ottenuto un bel panetto liscio, lasciate lievitare in luogo lontano da correnti d’aria e sbalzi di temperatura, per 60 minuti..
7. Trascorsa l’ora, prendete l’impasto che avrà raddoppiato il suo volume. Allungatelo leggermente, tirandolo con le mani, senza schiacciarlo troppo e ripiegatelo portando prima un lembo poi l’altro verso il centro, come fosse una copertina! A questo punto lasciate lievitare ancora per altri 60 minuti..
8. Dopo la seconda lievitazione dividete l’impasto in panetti da 90/100 grammi ciascuno e create delle palline da stendere, bene distanziate tra loro, sulla teglia foderata con carta da forno. Dovranno lievitare ancora 45 minuti..
9. Quando è quasi trascorso il tempo dell’ultima fase di lievitazione, preriscaldate il forno a 200°, modalità statica..
10. Spennellate i panini con il latte poco prima di infornarli a 200° per circa 20 minuti, tenendo conto che temperatura e tempi di cottura sono sempre indicativi e variano in base alle prestazioni del vostro forno..

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