Recipe: Delicious Gyoza (ravioli di carne Giapponesi)

Gyoza (ravioli di carne Giapponesi). I ravioli di carne giapponesi, più noti semplicemente come Gyoza, sono un delizioso piatto tipico del Sol Levante, che non può mancare nel bento! Cimentarvi nella preparazione di questi deliziosi ravioli di carne, che in Giappone prendono il nome di Gyoza! I ravioli di carne giapponesi, più noti semplicemente come Gyoza, sono un delizioso piatto tipico del Sol Levante, che non può mancare nel bento!

Spesso descritti in italiano come "ravioli di carne" i gyoza (餃子) sono i discendenti giapponesi degli jiaozi cinesi. Non mancano mai tra gli antipasti nei menù dei ristoranti giapponesi e spesso accompagnano birra e sakè negli izakaya oppure una fumante ciotola di ramen come piattino a parte. I gyoza sono ravioli giapponesi, antipasto che va servito irrorato o accompagnato da una salsa di soia "insaporita". You can have Gyoza (ravioli di carne Giapponesi) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gyoza (ravioli di carne Giapponesi)

1. It's of Per la pasta:.
2. Prepare 250 gr of farina 0.
3. You need 150 gr of acqua calda.
4. It's 1 presa of sale.
5. You need of Per il Ripieno:.
6. You need 300 gr of macinato di maiale.
7. You need 300 gr of cavolo cappuccio.
8. It's q.b of Cipollotto fresco.
9. It's 1 spicchio of aglio.
10. You need q.b of Zenzero fresco.
11. You need 3-4 cucchiai of Salsa di soia.

I Gyoza giapponesi sono i ravioli di carne di maiale e aromi che derivano dai jiaozi cinesi. Facilissimi da realizzare e da cuocere, trovi qui la ricetta per farli esattamente come quelli del ristorante. La cosa bella di questo piatto è che nonostante si tratti di una ricetta etnica, è comunque a base di ingredienti. QUI LA RICETTA: http://ricette.giallozafferano.it/Ravioli-di-carne-giappone… I Gyoza sono ravioli giapponesi, generalmente cotti al vapore e scottati alla piastra.

Gyoza (ravioli di carne Giapponesi) step by step

1. Impastate la farina con acqua e sale sino ad ottenere un panetto liscio e morbido..
2. Avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo 1 oretta..
3. Nel frattempo preparate il ripieno mischiando al macinato il cavolo verza, il cipollotto, l'aglio privato dell'anima tutto tritato finemente, lo zenzero grattugiato e la salsa di soia..
4. Stendere la pasta finemente aiutandovi con poca farina e ricavare dei dischi dal diametro di 10 cm c.a. e disporre al centro il ripieno, ripiegare a mezzaluna e chiudere con le classiche pieghe dei Gyoza.
5. Scaldare un filo d'olio di semi o di sesamo in una padella antiaderente, adagiate i ravioli tutti in piano senza sovrapporli e aggiungete 1 dito d'acqua, chiudete con il coperchio e lasciate cuocere per 3-5 minuti..
6. Togliere il coperchio per far evaporare l'acqua rimasta e lasciate i Gyoza ancora 1 minuto per far formare quella crosticina deliziosa..
7. Servite con salsa di soia..

I gyoza vegan sono la versione a base di sole verdure dei classici ravioli giapponesi, dalla caratteristica chiusura a pieghette. Deliziosi ravioli giapponesi ripieni con un trionfo di verdure, saltati in padella fino a doratura e serviti con una gustosissima salsina. Oggi vi sveliamo la ricetta per realizzare i gyoza, buonissimi ravioli di carne giapponesi. Gustosi e croccanti ravioli cotti in padella e ripieni di carne di maiale marinata con la salsa di soia e del cavolo. Un primo piatto originale, che saprà stupire tutti per il suo gusto deciso e saporito.