Easiest Way to Cook Perfect Tortino di Alici con Pistacchi e Mandorle

Tortino di Alici con Pistacchi e Mandorle. Aprire le alici, eliminare le interiora, lisca, testa e coda. Sciacquare in acqua fredda i filetti di alici e asciugarli su carta da cucina. Aromatizzare il pangrattato con olio, pepe, sale, pistacchi tritati e basilico.

Prepararlo è semplice e non ci vuole poi molto tempo Posizionate una fetta al centro di ogni tortino ed aggiungete anche un pizzico di sale, pecorino, granella di pistacchi e prezzemolo. I dessert alle mandorle hanno un sapore unico. Noi di Petitchef ne abbiamo scelte dodici e sono uno più buono dell'altro. You can cook Tortino di Alici con Pistacchi e Mandorle using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tortino di Alici con Pistacchi e Mandorle

1. You need 800 gr of alici.
2. It's 4 fette of pane in cassetta.
3. It's 50 gr of pistacchi sgusciati.
4. Prepare 50 gr of mandorle.
5. You need of Olio extravergine d’oliva.
6. It's 1 of manciata di prezzemolo tritato.
7. Prepare q.b. of Pangrattato.
8. It's q.b. of Sale.

Il tortino di alici è un secondo piatto a base di alici, pomodori, patate, pecorino e pan grattato ed è una ricetta facile da preparare in pochissimo. La preparazione dei tortini di alici richiede pochi passi e qualche piccolo accorgimento in alcuni punti chiave per rendere ricetta e presentazione perfetta Il tortino di alici è un secondo che si adatta tanto alla stagione estiva quanto a quella più fredda. Occorre eliminare la testa alle alici, eviscerarle con cura Disponete a raggiera le alici eviscerate e aperte a libro all'interno della prirofila: accertatevi che coprano uniformemente il fondo e le pareti. Mandorle e pistacchi sono dei veri e propri tesori dell'isola.

Tortino di Alici con Pistacchi e Mandorle step by step

1. Pulite le alici, togliendo testa, lisca e interiora..
2. In un mixer mettete le fette di pane, private dei bordi, i pistacchi, le mandorle, l’olio (2/3 cucchiai), il prezzemolo e il sale. Tritate il tutto e procedete a comporre i tortini..
3. Ungete gli stampini con dell’olio, spargete sul fondo di ognuno un cucchiaino di pangrattato e fodereteli con le alici..
4. Inserite all’interno di ogni tortino due cucchiai colmi di ripieno. Ripiegate verso l’interno i lembi delle alici che fuoriescono dagli stampi..
5. Infornate a 180° per 10 minuti circa. Dopo aver sformato i tortini, completate la preparazione con un filo d’olio extravergine d’oliva e pistacchi tritati..

Esportati in tutto il mondo, rappresentano il centro assoluto della pasticceria siciliana. Noi di Tomarchio realizziamo morbidissime paste di mandorle e pistacchio che si sciolgono in bocca, dei biscotti croccantissimi e deliziosi e tante altre. Bicchierini alle mandorle e ai pistacchi. Il tortino di alici è un antipasto perfetto per la stagione estiva. strati di alici si alternano a morbide patate e pomodori succulenti. Il tortino di alici è una preparazione tipica del Lazio che ha conquistato molti estimatori anche al di fuori dei confini regionali per la sua bontà!