Recipe: Yummy Risotto Mela, Cannella e Fontina

Risotto Mela, Cannella e Fontina.

You can cook Risotto Mela, Cannella e Fontina using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto Mela, Cannella e Fontina

1. You need 180 g of Riso Carnaroli.
2. It's 60 g of Fontina.
3. You need 1 of Mela.
4. It's q.b of Cannella.
5. You need of Mezza Cipolla.
6. You need of Brodo vegetale.
7. It's q.b of Prezzemolo.
8. You need q.b of Olio extravergine d'oliva.

Risotto Mela, Cannella e Fontina step by step

1. Mettiamo a bollire il brodo e tostiamo il riso in padella con un filo d'olio.
2. Un una padella a parte risolviamo, con poco olio, mezza cipolla triturata e una mela grattugiata. Aggiungiamo un cucchiaino di Cannella e mescoliamo.
3. Iniziamo la cottura del Riso e, dopo circa 10 minuti, uniamo il composto cipolla/mela/cannella. Aggiungiamo il prezzemolo e aggiungiamo di sale.
4. Tagliamo la fontina a pezzettini.
5. Terminata la cottura del Riso, mantechiamo con la Fontina. Pronto!.