Easiest Way to Make Delicious Zuppa di cereali, ceci e zucca

Zuppa di cereali, ceci e zucca. La zuppa di ceci è un primo piatto molto semplice e gustoso. Potete conservare la zuppa di ceci, chiusa in un contenitore ermetico e posta in frigorifero, per un paio di giorni al massimo. La zuppa di ceci e zucca è un cremoso e saporito primo piatto autunnale, da gustare con fragranti crostini di pane.

Potete lessarli in precedenza partendo dal prodotto secco, ma anche utilizzare quelli in scatola o in vetro. Sciacquateli brevemente prima di aggiungerli alla zuppa. Attenzione anche alla scelta delle. - Ricetta Portata principale : Zuppa di cereali, verza e zucca da Aria. You can cook Zuppa di cereali, ceci e zucca using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zuppa di cereali, ceci e zucca

1. You need 120 g of mix di bulgur e quinoa (potete usare anche del farro).
2. You need 300 g of zucca delica.
3. Prepare 1 of scalogno.
4. You need 1 of barattolo di ceci o 200 g di ceci cotti.
5. Prepare 300 ml of d’acqua.
6. Prepare 200 ml of latte.
7. It's of Zenzero, sale e pepe.

La Zuppa di zucca e ceci è un piatto autunnale sano, gustoso e proteico; una vera coccola cremosa che si prepara in poco tempo. Con i primi freddi non c'è nulla di meglio di una bella zuppa calda e saporita, e l'abbinamento zucca e ceci è vincente. La zuppa di ceci è un piatto corroborante, perfetto per le prime serate autunnali. I ceci, con il loro sapore Per dare maggiore cremosità alla zuppa di ceci, priva di patate e cereali che le possano dare Preparazione Zuppa di ceci.

Zuppa di cereali, ceci e zucca instructions

1. Metti in una pentola capiente lo scalogno tritato insieme a poco olio evo..
2. Fai rosolare giusto 3/4 minuti e poi aggiungi la zucca sbucciata e privata dei semi a dadini grossolani..
3. Aggiungi anche l’acqua e il latte e copri con un coperchio a fuoco medio..
4. Dopo 10 minuti circa aggiungi un po’ di zenzero fresco o in polvere, una bella presa di sale e pepe e poi ricopri..
5. Quando la zucca sarà molto morbida potrete frullarla col minipimer e creare una vellutata..
6. Nel frattempo, a parte, in un’altro pentolino, cuoci i cereali per il tempo che c’è scritto nella confezione e poi uniscili alla vellutata di zucca..
7. Unisci i ceci (se usate quelli nel barattolo sciacquateli molto bene) alla vellutata e fai cuocere altri 5 minuti tutto insieme unendo, a vostro gusto, un po’ di acqua di cottura dei cereali. Se vi piace invece molto densa lasciate così!.

Eliminate i semi e i filamenti dalla zucca, privatela della buccia e. Per preparare la zuppa di cavolfiore e ceci alla curcuma iniziate con il tritare finemente la cipolla. Fatela dorare in una casseruola con l'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato. Scopri altre ricette simili a "Zuppa DI cavolfiore e ceci alla curcuma". La zuppa è pronta quando la zucca sarà morbida e sfaldata, mentre le patate saranno morbide, ma ancora in pezzi.