Easiest Way to Cook Tasty Pasta fresca con zucchine e curry

Pasta fresca con zucchine e curry. La pasta fredda alle zucchine è un'insalata di pasta piena di gusto, con il sapore delicato della zucchina, menta e lime: per un pranzo leggero. Un primo piatto senza glutine che conquisterà tutti grazie alla sua cremosità, con zucchine polle e panna fresca: per un pranzo gustoso! Scolatela al dente e fatela saltare in padella con il sughetto alla panna.

Il curry, invece, conferisce alla ricetta quel pizzico di sapore in più. Sarebbe ancora piu' buona con dei gamberetti freschi ma io avevo quella confezione di gamberetti in salamoia comprata Aggiungere il curry diliuito in poca acqua calda e far insaporire. Aggiungere le zucchine e far insaporire bene il tutto a fiamma moderata, quindi aggiungere la pasta e far saltare. You can cook Pasta fresca con zucchine e curry using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pasta fresca con zucchine e curry

1. You need 1 of zucchina.
2. You need 1 of filo d'olio.
3. Prepare 2 cucchiai of panna da cucina senza lattosio.
4. It's 1 cucchiaino of curry.
5. Prepare q.b of Sale.
6. Prepare 80 gr of pasta.

La pasta fredda con zucchine è la perfetta ricetta estiva: facile, veloce, fresca e con pochi ingredienti molto profumati. Come formato di pasta abbiamo scelto le eliche ma potete, a vostro gusto, sceglierne un altro. Per completare il piatto, adatto a un gustoso pranzo o a una cena tra amici. Come fare la pasta con zucchine e ricotta fresca.

Pasta fresca con zucchine e curry step by step

1. Tagliare a cubetti una zucchina e cuocerla a vapore. Io l'ho cotta in microonde per 6 minuti con il piatto apposito..
2. Mettere a bollire abbondante acqua salata e cuocere la pasta..
3. Quando la zucchina sarà pronta, metterla in padella con un filo d'olio. Salare leggermente. Aggiungere la panna e il curry..
4. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento con un cucchiaio di acqua di cottura e mantecare 2 minuti..
5. Servire subito.

La pasta con zucchine è un primo piatto estivo semplice e veloce che preparo molto spesso quando ho poco tempo e voglio qualcosa di guastoso. E' molto nota nelle varianti che abbinano zucchine e gamberetti o tonno o ancora ricotta. La ricetta che vi propongo è con la cipollina novella soffritta, le. Pasta con surimi e curry. di Anna Fracassi in Primi Piatti. Un primo piatto a base di surimi, i gustosi bastoncini di polpa di pesce che si possono acquistare Scolare la pasta, aggiungerla ai surimi e saltare in padella qualche minuto con la crema di curry.