Recipe: Yummy Risotto allo zafferano "il mio sole sei tu"

Risotto allo zafferano "il mio sole sei tu".

You can cook Risotto allo zafferano "il mio sole sei tu" using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto allo zafferano "il mio sole sei tu"

1. You need 2 bicchieri of riso per risotti.
2. Prepare of Zafferano in polvere.
3. It's of Cipolla metà.
4. Prepare q.b of Olio extra vergine di oliva.
5. It's of Brodo Vegetale o cuore di dado.
6. You need of Vino bianco una spruzzata.
7. You need q.b of Parmigiano.
8. You need 1 of noce di burro.
9. Prepare of Per guarnizione fiori commestibili.

Risotto allo zafferano "il mio sole sei tu" instructions

1. Preparare in precedenza un brodo Vegetale con le verdure, o se preferite portate a bollore un 500ml di acqua e aggiungete un cuore di dado Vegetale..
2. Mettete in una pentola alta un po' di olio con la cipolla fatela soffriggere un pochino, aggiungete il riso e fatelo tostare a fiamma moderata, sfumate con il vino bianco..
3. Cominciate ad aggiungere il brodo caldo a poco alla volta,aggiungere a quasi fine cottura lo zafferano e girate bene, amalgamate con parmigiano e burro..
4. Infine impiattate con un coppa pasta e guarnite con fiori commestibili..