Recipe: Tasty Panini da buffet

Panini da buffet. In questo video vi mostro come preparare dei panini che potete utilizzare per un buffet freddo, dei finger food, degli hamburger o degli hot dog. Ecco i panini soffici da buffet, sono dei golosi paninetti perfetti per merende in casa, buffet, feste di compleanno o aperitivi. Questi panini sono veramente sofficissimi e perfetti per ogni.

Ricetta facile per prepararne in quantità, da usare subito oppure da congelare per averli sempre a disposizione. I Panini al latte morbidissimi, sono dei soffici e profumati bocconcini lievitati; i classici panini da buffet realizzati con latte fresco nell'impasto, che li rende morbidissimi come nuvole! I panini all'olio da buffet sofficissimi sono intramontabili, in qualsiasi rinfresco festa di compleaano che si rispetta non possono mancare. You can cook Panini da buffet using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panini da buffet

1. Prepare 400 gr of farina di grano duro Senatore Cappelli.
2. You need 600 gr of farina integrale 100%.
3. You need 800 gr of farina di tipo 2.
4. You need 6 gr of lievito di birra.
5. It's 1000 gr of acqua fredda.
6. You need 30 gr of sale.
7. It's 10 gr of zucchero di canna grezzo.
8. Prepare 1 cucchiaino of miele.

Facilissimi da preparare appena sfornati vanno letteralmente a ruba! Sono i tipici panini da buffet, da farcire con il salato ma anche con il dolce. Si tengono morbidi per un paio di giorni, chiusi in contenitori ermetici. Eh, lo so. ancora panini, ma sono la mia passione !!

Panini da buffet step by step

1. Impastare con Un'impastatrice a gancio tutti gli ingredienti per almeno 20'. Poi riporre l'impasto in frigo per 36 ore. Fare le pieghe (re impastare) ogni 12 ore..
2. Togliere l'impasto dal frigo e lasciarlo riposare per 1 ora. Con l'aiuto di un Mattarello stendere delle palline di impasto (la pezzatura deve essere a piacere intorno ai 50 gr) e arrotolare l'impasto su se stesso. stendere di nuovo la pasta con il Mattarello e ripiegare nell'altro senso. Formare così i panini..
3. Far lievitare ancora 2 ore. Poi intagliare il pane nel senso della lunghezza e cuocere in forno per 20' in questo modo : 5' a 250 gradi, 10 minuti a 180 gr e ancora 5' a 250 gradi più grill..

Qualunque tipo, da hamburger, all'olio, dolci, o piccini, piccini da buffet, come questi !! Come fare i panini per buffet. Appetizer, Buffet, Lievitati salati, Pane, Panini, Prodotti da forno. Panini al latte, panini all'olio, al burro: le varianti sono davvero tante e si ritrovano spessissimo nelle festicciole dei bambini ma anche in alcuni buffet da ricorrenza. Le pizzette da buffet o pizzette da bar sono le protagoniste indiscusse di ogni aperitivo, un must delle feste di compleanno ed un antipasto sfizioso, semplice da realizzare, anche in casa.