How to Prepare Yummy Gnocchi di patate con le pallotte al sugo (polpette di carne)

Gnocchi di patate con le pallotte al sugo (polpette di carne).

You can have Gnocchi di patate con le pallotte al sugo (polpette di carne) using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gnocchi di patate con le pallotte al sugo (polpette di carne)

1. Prepare 250 gr of gnocchi di patate.
2. It's 300 gr of polpa di pomodoro.
3. It's of Basilico fresco.
4. You need 3/4 cucchiai of parmigiano.
5. It's qb of Olio Evo.
6. It's 1/2 of cipolla.
7. Prepare 1 of dito di vino bianco.
8. It's of Per le polpette:.
9. You need 150 gr of carne trita di vitello.
10. Prepare 1 of uovo intero.
11. Prepare 2/3 cucchiai of pane grattugiato.
12. Prepare 1/2 spicchio of aglio tritato.
13. You need 2 cucchiai of parmigiano.
14. It's of Prezzemolo.
15. Prepare of Sale.
16. You need of Pepe.
17. You need of Noce moscata.

Gnocchi di patate con le pallotte al sugo (polpette di carne) instructions

1. In una ciotola versare tutto il preparato per le polpette. Mescolare e formare delle palline del diametro di circa 2 cm..
2. In una casseruola capiente a bordi alti versare l’olio evo, la cipolla a fettine. Rosolare e versare le polpette ottenute. Mescolare. Aggiungere in dito di vino bianco. Sfumare. Aggiustare di sale e versare la salsa di pomodoro, il basilico fresco. Lasciare cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso..
3. Mettere a bollire l’acqua per gli gnocchi, salare. Raggiunto il bollore, buttare giù gli gnocchi e lasciarli cuocere fino a quando non riaffiorano in superficie. Scolare e versarli in un piatto ampio da portata. Versare sopra il sugo con le polpette e cospargere di parmigiano. A piacere, decorare con basilico fresco. Servire..